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【中國廚房設備網】不銹鋼，有著接近鏡面的光亮度，觸感硬朗冰冷，屬于比較前衛的裝飾材料，符合金屬時代的酷感審美。

廚房也可以成為不銹鋼的天下，那些不銹鋼材質的櫥柜、物件，不僅外觀出眾，還有百害不侵之秉性，最

適合廚房水火交織的環境。

不銹鋼櫥柜 　　

通體發亮的不銹鋼櫥柜透露出強烈的后現代特征，當從這樣的廚房中端出一盤盤美味食蔬，就好像經過工業化的精密鑄造一樣，既清爽又縝密。 　　

不銹鋼櫥柜的設計大多為簡單的直線，橫平豎直，減少不必要的裝飾線條，從而營造出空間的開闊感。在

這樣的主體氛圍中，同等材質的水槽、灶具、抽油煙機可以更為隱蔽地嵌入其中，感覺渾然一體。為了防

止堅硬材質的底柜、吊柜因為開合而發出噪音，櫥柜在這些地方會安裝消音條，使您享受到靜謐的料理時

光。 　

亮點：不銹鋼櫥柜可分可合，所有的部件都可以自由地安裝和組合，功能齊全。 　 　

不銹鋼臺面 　　

不銹鋼臺面外表很前衛，而且亮晶晶的不容易顯臟。即使沾染油污，也容易清理，使用多日還亮澤如新。夏天時觸感清涼，可以消除烹飪過程中帶來的熱熏焦躁之感。 　

在目前所有可用于廚房臺面的材料中，不銹鋼的抗細菌再生能力排名第一，所以在上面料理食物，應該是

最衛生不過了。 　　

不銹鋼水槽 　　

有人認為不銹鋼櫥柜一定要搭配同樣材質的水槽才算和諧，其實配搭石材的水槽也不失硬朗風格的統一，而不銹鋼水槽的混搭對象更加豐富，大理石、人造石、耐火板的臺面與其都相輔相成。它耐磨，容易清洗，大小分區的設計可以充分體現分工勞作的樂趣。 　

亮點：在不銹鋼水槽的一側安置推拉卡槽式的砧板，洗滌好的蔬果直接就近放在砧板上切削，免去往返的奔波。

如果你是有心人，還可在櫥柜門板上釘裝不銹鋼掛鉤、掛桿，用來懸掛物品，絕對結實耐用，還漂亮。 不銹鋼櫥柜的保養與清潔　　

保養：應該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸，最好能置于鍋架上。操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板，以免產生劃痕。無論選擇何種臺面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還有助于清潔衛生。 　　

化學物質的侵蝕，對于很多材質來說是不允許的。不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。 　

清潔：不銹鋼材質的櫥柜，切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或用光亮劑擦拭，否則會造成刮痕或侵蝕。 　　

廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。