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傍大企成為中小廚房設備配件企業發展出路

發布時間:2013-05-25 10:43:34   發布人: 互聯網    點擊數:476  

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:m.microviews.cn

 【中國廚房設備網】很多中小廚房配件企業都有一段不愿提及的慘痛經歷,那就是他們在追求低價采購的同時受到供貨企業的拖累,要么是產品出問題、出錯,要么是不能按時交貨,要么是售后沒有保障,要么是溝通很費心。

這嚴重的制約了中小廚房配件企業的發展,廚房配件本就是一個公認的環節繁復的產品,一個環節都占用太多的時間和精力,必然導致另一個環節上的時間和精力被壓縮,服務質量出現下降,這主要源于一是低品質低價位的供應企業未能建立高效的服務機制,二是正規的供應企業又不愿花太多的精力扶持中小廚房配件企業,使得中小廚房配件企業要么原地踏步,要么進步緩慢。

調查發現,很多從廚房配件企業出來的員工自創的廚房配件企業,經營模式和理念往往擁有前企業的痕跡,一些從大品牌出來的就比從小品牌出來的發展得快得多,這是原由他們從大企業帶出了一套比較完整的經營管理模式和經驗。而事實是,我們很多的中小廚房配件企業可能都沒有這么幸運,從未得到過正規企業的培訓、學習得提升機會,或者也沒有這樣的意識。甚至還有很多是從其他行業轉行到廚房配件行業,對于廚房配件經營管理只能靠著自己的悟性一步步的摸索。

而由于行業的怪狀林立,大部分中小投資者在受到店大為王觀念的影響,開不了大店,貨真價實的好產品也賣價格,所以干脆賣低端產品,或許利潤還高點,在利益的趨動下,必然只能與不規范的中小供應商打交道,因為自己的弱勢地位,就算自己有規范的合作模式,也無法和這些中小供應商建立高效的合作,受累于此。

企業想要成長,是需要付出代價的,放下眼前的逐利,選擇和正規的供應商長期合作,必然能從他們那里學習到更多的規范化的東西,少走彎路,對于企業的提升會有很大的幫助。當一個企業走上規范經的經營之路,必然能給企業帶來更多的發展空間。企業做著省力,服務順暢,產品有保障,企業效率提高,帶來的將是消費者的滿意,對于企業的發展來講,沒有什么比讓消費者滿意更重要的了。

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