【中國廚房設備網】  1.忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或臺燈的分電插座上. 因為一般臺燈的電線較細,載流量小,并且容易老化 ,或遇熱溶化. 而電飯鍋的功 率較大,電流也大,會使燈線發熱,造成觸電、起火等事故. 
2.忌用電飯鍋煮太酸或太咸的食物.因為電飯鍋內膽是鋁制品,用它煮太酸太咸 的食品會使內膽受到侵蝕而 易損壞.另外, 煮飯、燉肉時應有人看守, 以防粥水外溢流入電器內,損壞電器元件. 
3.忌磕碰.電飯鍋內膽受碰后易變形,內膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合,煮飯時受熱不均,易煮出夾生 飯來.所以,在使用時應輕拿輕放. 

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