作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：m.microviews.cn

選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業。因為一般大的商場都有較好的售后服務。看“CCC”標志。電動食品加工器具是屬于國家強制性認證的產品(即“CCC”)，所以消費者在選購時一定要看清所購買電動食品加工器具是否取得“CCC”認證證書，是否標有“CCC”認證標記。看標志和說明。標準規定，產品的標志應齊全，包括：企業名稱、地址、規格(如攪拌器的容量)、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質的符號等;如果是兩插插頭，則在器具上應該有“回”符號;使用說明書應有操作的詳細說明，應有防止誤用的警告語，應有詳細的清潔方法等等;產品上的操作開關的標志應該清晰明了并可靠固定。

應注重安全性。時下，廚房家電的安全性普遍較差，選購時應試用，選擇在運轉時聲音較平緩、震動小的產品。注意包裝。包裝應嚴整，標記應正規，抗震性佳等等。

使用廚房家電時，同時還須注意以下三方面問題：

不要放在潮濕處食品加工器具這種小家電的抗電、絕緣等安全指標下降易造成漏電傷人。放在干燥處也應注意完善保護接地裝置。不要空轉電動食品加工器具在空載時，其電機轉速非常快，很容易造成電機軸磨損從而導致器具損壞。

使用前仔細閱讀說明書

應按照購買時所提供的使用說明書的要求來進行操作和清潔。不能長時間(超過說明書中所規定的時間)地操作電動食品加工器具；不能加工超過說明書規定量的材料；更不能加工除說明書規定外的其他東西。

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