【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】電磁爐又名電磁灶,它是家居廚房里常用的廚房電器,冬天是吃火鍋的廚具小幫手,今天我們一起來分享一下它的省電妙招:
電磁爐加熱食物時要講究方法,對所要加熱的食物盡量不要大塊或整體加熱,最好把它分解成小塊或細(xì)條。做米飯時,最好先把大米浸泡5分鐘后再通電,并注意需要多少食物就加熱多少,特別是在燒水、做湯時更要注意,做得過多吃(用)不完,自然造成大量電能的浪費(fèi)。
做湯時鍋內(nèi)如有短時間難煮熟的食物,加熱開始時應(yīng)少放一點(diǎn)水,先把食物煮熟之后再加足湯水,這樣可以節(jié)約許多電能和時間;要合理使用各擋功率,大功率的電磁爐耗電量大,在用電磁爐剛開始對廚房用具及鍋具加熱時,應(yīng)先采用大功率擋進(jìn)行加熱,這樣加熱速度快,當(dāng)鍋內(nèi)一旦開鍋時,應(yīng)及時把功率擋調(diào)至小擋,以能使鍋內(nèi)保持開鍋即可,特別是在煮稀飯、吃火鍋時更應(yīng)如此。因?yàn)榇蠊β蕮醪坏速M(fèi)電能,還會使湯水在很大的火力下劇烈沸騰,溢出還會出危險(xiǎn)和使鍋底結(jié)鍋巴。電磁爐的通風(fēng)口應(yīng)離墻壁15厘米以上,并且四周通風(fēng)良好,以利于燈具散熱,避免浪費(fèi)電。
按照這樣的規(guī)律來使用廚房電磁爐,不僅省電省力,還能在清洗電磁爐的時候,省心省力,這樣方便的烹飪食物還減少了麻煩,何樂而不為呢?
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