大烤魚(yú)爐 燃?xì)饪爵~(yú)爐 燒烤餐飲設(shè)備

烤魚(yú)爐它具備了所有優(yōu)點(diǎn)，具有時(shí)尚、低碳、節(jié)能、環(huán)保、高效等優(yōu)點(diǎn);">

1.一般烹調(diào)烤魚(yú)時(shí)先把魚(yú)洗凈，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下

2.魚(yú)腌制一會(huì)，在烤夾上抹油，把魚(yú)放上，放進(jìn)烤爐;

3.然后用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時(shí)間太長(zhǎng);

4.配菜洗凈切片或者切丁、把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤(pán)里的配菜上(多放點(diǎn)油哦)

5.在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。

獨(dú)一味的烤魚(yú)秘方沿襲了百年來(lái)烤魚(yú)專(zhuān)用爐的精髓，經(jīng)過(guò)不斷的創(chuàng)新，不僅打造出了一款UFO新型烤魚(yú)專(zhuān)用爐，并且也即將實(shí)現(xiàn)了特色烤魚(yú)文化主題餐廳，最主要迎合了時(shí)下人們對(duì)飲食文化的訴求，這種“魚(yú)與熊掌”兼得的發(fā)展理念在當(dāng)下很少，志銘經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，所有的設(shè)備已形成統(tǒng)一管理、量化生產(chǎn)的體系，相信不久就會(huì)實(shí)現(xiàn)設(shè)備與餐廳共同在起跑線上。其實(shí)它是一種發(fā)源于重慶巫溪，而發(fā)揚(yáng)于萬(wàn)州的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。2013年底志銘實(shí)業(yè)研發(fā)部成立將UFO烤魚(yú)爐成功推向市場(chǎng)的企業(yè)，成功開(kāi)創(chuàng)了烤魚(yú)設(shè)備新品類(lèi);并且后來(lái)志銘實(shí)業(yè)攜帶十余款烤魚(yú)專(zhuān)用爐亮相廣州國(guó)際酒店用品展，將烤魚(yú)的爐子功能和外觀創(chuàng)新引領(lǐng)到了一個(gè)新的臺(tái)階;2015年6月，志銘實(shí)業(yè)旗下以烤魚(yú)為主題的餐廳直營(yíng)店“魔法師烤吧”正式開(kāi)業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)了一站式新型烤魚(yú)餐廳開(kāi)業(yè)服務(wù)，成為名副其實(shí)的“烤魚(yú)爐專(zhuān)家與領(lǐng)導(dǎo)者”!