產(chǎn)品描述:

本產(chǎn)品具有自動(dòng)和傾斜出鍋兩大特點(diǎn).攪拌翻炒是菜肴制作的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù),也是廚師們最辛苦的一項(xiàng)作業(yè).特別是快餐工廠和大的食堂.由于烹飪量大,這就更加大了廚師們的勞動(dòng)強(qiáng)度.為了適應(yīng)餐飲業(yè)發(fā)展需要,并把廚師們從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來(lái).本自動(dòng)炒制機(jī)是我公司在燃?xì)庾詣?dòng)攪拌炒鍋的基礎(chǔ)上開發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品,它一反傳統(tǒng)觀念,令鍋沿水平旋轉(zhuǎn).由鍋里的攪拌叉發(fā)出菜肴做刮上拋下的運(yùn)動(dòng),這就是從根本上解決了燃?xì)庾詣?dòng)攪拌炒鍋存在的攪拌不均勻的問(wèn)題.

產(chǎn)品特性:

1、因鍋體沿水平旋轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)的攪拌叉對(duì)菜肴做刮上拋下的運(yùn)動(dòng),機(jī)械自動(dòng)翻炒;

2、機(jī)械手自動(dòng)翻炒,可通過(guò)變頻調(diào)速,提高翻炒頻率，攪拌均勻;

3、每鍋投放量大,從而減少輔助時(shí)間,提高了生產(chǎn)率,減低了能耗,節(jié)省了資源.

4、鍋內(nèi)表面涂有不粘鍋特富龍材料,烹調(diào)的菜肴不黏附，易清洗;

5、采用獨(dú)特設(shè)計(jì)燃燒器，噪音低，加熱速度快，熱效率高;

6、從背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安全;

7、不銹鋼制造，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便;

8、適用于企業(yè)餐飲、機(jī)關(guān)食堂、部隊(duì)后勤、學(xué)校配餐和廠礦單位等，是成為菜肴炒制設(shè)備的更新?lián)Q代的新產(chǎn)品.

公司簡(jiǎn)介

寧波廬云廚業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事商用廚房各類加熱炒鍋，湯鍋的生產(chǎn)加工及中央廚房工程，餐飲食品工程的項(xiàng)目咨詢、設(shè)計(jì)以及設(shè)備配套于一體的專業(yè)服務(wù)提供商。

中央廚房是餐飲業(yè)社會(huì)化發(fā)展的趨勢(shì)和重點(diǎn)，也是一個(gè)餐飲品牌發(fā)展的基礎(chǔ)。我們深入了解中央廚房對(duì)餐飲行業(yè)的重要性，所以我們堅(jiān)信必須為客戶提供不僅實(shí)用好用的廚房產(chǎn)品，還要為客戶提供長(zhǎng)久運(yùn)營(yíng)成本合理的優(yōu)化設(shè)計(jì)方案。我們將根據(jù)客戶不同的要求和場(chǎng)地等多種實(shí)際狀況，為客戶量身打造最適合的中央廚房。

我公司主要從事大型配餐工程、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程，大型企事業(yè)單位后勤餐飲工程，以及其他特色餐飲及食品工程的項(xiàng)目咨詢、設(shè)計(jì)及工程項(xiàng)目設(shè)備配套供應(yīng)。主要包括項(xiàng)目的前期籌備，中期設(shè)計(jì)方案以及后期的設(shè)備配套及工程施工等服務(wù)。中央廚房相關(guān)的設(shè)備主要包括：米飯生產(chǎn)線、加熱調(diào)理設(shè)備以及洗碗機(jī)消毒設(shè)備等，其中米飯生產(chǎn)線引進(jìn)日本先進(jìn)技術(shù)制造，加熱調(diào)試設(shè)備包括可傾燃?xì)獬村仯瑴仯瑪嚢璩村仯詣?dòng)油炸機(jī)等，清洗消毒設(shè)備以歐美洗碗機(jī)清洗烘干技術(shù)為基礎(chǔ)的專業(yè)設(shè)計(jì)制造和生產(chǎn)。