【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】在現(xiàn)代忙碌的都市生活中，廚房反而成為了這些白領(lǐng)們居家最重要的地方，一個(gè)號(hào)的廚房設(shè)計(jì)，調(diào)節(jié)了他們的心情，一次心血來潮的烹飪自制美食，成為了他們的休閑樂趣。

如果說用烤箱做蛋糕面包餅干是一門技術(shù)活，那么方便快捷的蛋糕機(jī)，對(duì)很多初入行者來說可謂是最好的選擇。牛牛告訴記者，除了蛋糕機(jī)，自己剛又入手了一個(gè)華夫餅機(jī)。“三流的廚藝，加上最新設(shè)備來配合一下，就完美了。”
 
　　廚房新手某某說，畢業(yè)工作后，吃飯就成了頭疼大事。外食了一年多后，終于在半年前捋起袖子，下廚房了。“剛開始局限于中餐，后來發(fā)現(xiàn)做西餐尤其甜點(diǎn)，太有成就感了。”看著一攤面粉，先是變成面糊，之后伴隨著小家電中升騰的熱氣，最終甜點(diǎn)新鮮出爐，“從嘴巴到胃，全身心的滿足。”
 
　　不論蛋糕機(jī)還是華夫餅機(jī)，操作手法都差不多，入門方法是：只需將超市購(gòu)買的自發(fā)粉，加入雞蛋、牛奶、煉乳，白砂糖等原料，調(diào)成稀糊狀，然后放置一段時(shí)間讓其發(fā)酵，然后將調(diào)制好的稀糊狀面粉液均勻地放到機(jī)器內(nèi)，蓋上蓋子，幾分鐘的時(shí)間，自制華夫餅就制作完成了。“取出，切塊，配上自己喜歡的巧克力醬、水果、黃油、糖漿、奶昔……任意配料，再來一杯咖啡，一頓美美的早餐就大功告成了。”
 
　　操作簡(jiǎn)單，烘焙時(shí)間短，烘焙小廚房電器能培養(yǎng)人對(duì)烘焙的興趣。一般市面上的蛋糕機(jī)、華夫餅機(jī)價(jià)格不過幾十上百元。等到熟練原料的配比、口感的掌握等技巧后，再入手烤箱更好。

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