每年都要與許多新面孔打交道的一位廚房設(shè)備企業(yè)人力資源負責(zé)人表示，簡單來看，招工并不難，但出于長遠考慮，企業(yè)需要顧及許多因素。

企業(yè)是要生產(chǎn)經(jīng)營的，不是專業(yè)培訓(xùn)中心，應(yīng)屆生缺乏相關(guān)工作經(jīng)驗，接收他們，最起碼也需要一定時間來進行適應(yīng)性培訓(xùn)。本來企業(yè)愿意承擔(dān)這個責(zé)任，但現(xiàn)在廚房設(shè)備行業(yè)的人員流動性較大，就算是中高層管理人員的跳槽也相當(dāng)頻繁，某知名廚房設(shè)備專業(yè)人士在佛山1個月就換了3家單位。大學(xué)畢業(yè)的新員工更不穩(wěn)定，有的人在求職時答應(yīng)了企業(yè)的一切條件，但上班才幾天就不辭而別;一些人僅從一時的利益出發(fā)去選擇工作，動不動就跳槽，并不是很珍惜已有的工作機會，對企業(yè)的忠誠度不高。于是，在講究成本核算的企業(yè)里，他們會盡量選擇有工作經(jīng)驗的求職者。

關(guān)于招聘上的性別限制，有廚房設(shè)備業(yè)人士認為，這其實是一個社會問題，應(yīng)該由政府出面解決，企業(yè)依法納稅后，就不應(yīng)該再來承擔(dān)這種責(zé)任，但現(xiàn)在政府和社會輿論卻一起批評企業(yè)。

廚房設(shè)備企業(yè)招工難是多年來一直存在的狀況，不是指數(shù)量上的匱乏，而是指質(zhì)量上的欠缺，專業(yè)能力強且能獨當(dāng)一面的人員不好找。

不過，有的廚房設(shè)備企業(yè)對以上情況持有不同看法和做法。某專業(yè)生產(chǎn)廚房設(shè)備配套五金的總經(jīng)理表示，公司很喜歡招收那些剛畢業(yè)的大學(xué)生來當(dāng)產(chǎn)品設(shè)計師，因為這些新人有新思維，往往更容易設(shè)計出新的花色品種，而且他們有朝氣，謙虛肯學(xué)習(xí)，對工作充滿激情。在一段時間之后，他們不僅積累了閱歷和經(jīng)驗，還具有較強的責(zé)任心。由于他們珍惜工作的來之不易，會盡全力把工作做好，因此企業(yè)比較喜歡吸收這樣的年輕人。

有關(guān)方面提醒廣大求職者，不少廚房設(shè)備企業(yè)希望新聘用的員工能馬上進入工作狀態(tài)，有工作經(jīng)驗的求職者具有一定優(yōu)勢，但對于應(yīng)屆畢業(yè)生來說，經(jīng)驗不足是劣勢，年輕有激情、可塑性強、潛力巨大等是他們的優(yōu)勢，只要擺正心態(tài)、腳踏實地，工作的機會還是很多的。

因此，應(yīng)屆畢業(yè)生要及時轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，調(diào)整心態(tài)，在廚房設(shè)備行業(yè)里找工作其實并不難。“先就業(yè)后擇業(yè)”這一做法非常值得推廣，比如不局限于大城市，而愿意到中小城市甚至農(nóng)村去，先找到能展示自己的平臺，然后再根據(jù)自己的條件和外界的環(huán)境來逐步調(diào)整。