【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】面對(duì)飛速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)，傳統(tǒng)廚房設(shè)備企業(yè)開(kāi)始坐不住，紛紛有所行動(dòng)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前有80%以上的企業(yè)高度關(guān)注電商行情，有60%以上的企業(yè)正在規(guī)劃實(shí)施自己的電商之路，有約30%的企業(yè)已深度介入電商領(lǐng)域，有5%的企業(yè)已在發(fā)展電商的過(guò)程中獲得經(jīng)濟(jì)收益。

市場(chǎng)現(xiàn)狀：線上、線下融合之路成趨勢(shì)

近日，在其30周年慶典上，紅星美凱龍集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)車(chē)建新宣布將實(shí)施“1001戰(zhàn)略”，這家已經(jīng)在全國(guó)100多個(gè)城市布局的家居流通企業(yè)未來(lái)將打造1000座家居mall，并且深度擁抱互聯(lián)網(wǎng)，意在實(shí)現(xiàn)線上線下一體化相互賦能，打造中國(guó)最大的泛家居消費(fèi)服務(wù)平臺(tái)。

與實(shí)體商超、購(gòu)物中心等零售業(yè)態(tài)相比，廚房設(shè)備流通業(yè)由于重體驗(yàn)、重售后等原因，對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的沖擊并不是那么明顯。盡管線下業(yè)務(wù)并未受到太大沖擊，但在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大潮之下，線上業(yè)務(wù)的占比逐步增大卻是毋庸置疑的。無(wú)論是“互聯(lián)網(wǎng)+”還是“+互聯(lián)網(wǎng)”，過(guò)去僅在線下存在的商業(yè)形態(tài)如今都開(kāi)始走到線上，不同的是，廚房設(shè)備行業(yè)是受到互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，迫不得已選擇轉(zhuǎn)型，而有些行業(yè)則是希望借助互聯(lián)網(wǎng)的力量錦上添花。那么，廚房設(shè)備行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下應(yīng)該如何做好轉(zhuǎn)型呢?

做好“三位一體”化平臺(tái) 廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展電商有跡可循

　轉(zhuǎn)型關(guān)鍵：做好“三位一體”化的平臺(tái)

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，廚房設(shè)備行業(yè)重體驗(yàn)和重服務(wù)的特性決定了未來(lái)O2O將成為這個(gè)行業(yè)的必然方向。值得注意的是，當(dāng)前有許多廚房設(shè)備企業(yè)的O2O轉(zhuǎn)型效果并不樂(lè)觀，這主要是由于大部分企業(yè)對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”的理解不深入，轉(zhuǎn)型方式有所偏差，線上與線下的融合較為粗放，未來(lái)行業(yè)的O2O發(fā)展將進(jìn)入“互聯(lián)網(wǎng)+”2.0時(shí)代，線上與線下將會(huì)呈現(xiàn)更為緊密的融合。

鑒于全面互聯(lián)網(wǎng)化已接近于不可逆的狀態(tài)，因此，所有的企業(yè)都應(yīng)該充分地去利用互聯(lián)網(wǎng)，但這并不意味著對(duì)所有行業(yè)來(lái)說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)都可以成為它的主銷(xiāo)渠道。互聯(lián)網(wǎng)可以是一種溝通的方式，但不代表著它就是一種銷(xiāo)售方式。對(duì)于廚房設(shè)備行業(yè)來(lái)說(shuō)，它的很多特質(zhì)決定了它暫時(shí)沒(méi)有辦法跟互聯(lián)網(wǎng)做非常好的結(jié)合，很難在互聯(lián)網(wǎng)上實(shí)現(xiàn)充分的銷(xiāo)售、售后服務(wù)等這一系列動(dòng)作。但是把它變成跟消費(fèi)者溝通、交流的一個(gè)很重要的平臺(tái)，這是完全沒(méi)有問(wèn)題的。目前已經(jīng)有很多企業(yè)做得很好，但不能純粹地依靠它去做銷(xiāo)售。

廚房設(shè)備的銷(xiāo)售實(shí)際上需要構(gòu)建一個(gè)基于人的“三位一體”的平臺(tái)，而不是一個(gè)基于產(chǎn)品的平臺(tái)。第一個(gè)人是消費(fèi)者，第二個(gè)人是廚具產(chǎn)品的賣(mài)家，第三個(gè)是提供廚具產(chǎn)品的安裝及售后服務(wù)的人。在短期內(nèi)，互聯(lián)網(wǎng)廚具概念依然會(huì)很紅火，但是從中長(zhǎng)期來(lái)看，這個(gè)行業(yè)面臨的最大的挑戰(zhàn)依然是“三位一體”的平臺(tái)，如果不能做好這個(gè)平臺(tái)，將很難生存下去。