昨日，伴隨著清脆的下課鈴聲，新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊縣燈草溝中學(xué)的學(xué)生們在食堂門前排起了長隊——今天與以往不同，新疆第一所也是全國第3000所春苗營養(yǎng)廚房在該校落成，200多名學(xué)生從此可以每天吃上可口的營養(yǎng)餐。

中國關(guān)心下一代工作委員會主任顧秀蓮、新疆維吾爾自治區(qū)黨委常委、烏昌黨委書記、烏魯木齊市委書記朱海侖，自治區(qū)黨委常委爾肯江·吐拉洪、自治區(qū)人大常委會副主任鐵力瓦爾迪·阿不都熱西提、自治區(qū)關(guān)工委主任李東輝、安利公益基金會常務(wù)副主席、安利(中國)總裁黃德蔭出席了廚房的落成儀式。

春苗營養(yǎng)計劃是安利公益基金會和中國關(guān)心下一代工作委員會共同開展的公益項目，旨在通過為中西部貧困地區(qū)的鄉(xiāng)村學(xué)校配備廚房設(shè)備、培訓(xùn)廚房管理員，改善貧困地區(qū)兒童的營養(yǎng)狀況。截至2014年9月，“春苗營養(yǎng)計劃”已覆蓋全國20個省(區(qū)、市)、200多個縣，總計建成3000余所春苗營養(yǎng)廚房，培訓(xùn)3500多名廚房管理員，受益兒童達到150萬人，超額完成2011年做出的3年建設(shè)1000所廚房的承諾。2014—2015年，安利公益基金會將在新疆維吾爾自治區(qū)建設(shè)總計80所春苗營養(yǎng)廚房，覆蓋烏魯木齊市及喀什、和田、克孜勒蘇三地州，當(dāng)?shù)厥芤鎯和瘜⑦_到3萬人。

安利公益基金會常務(wù)副主席黃德蔭表示，未來春苗營養(yǎng)計劃將進行三個方面的升級，從“吃到飯”到“吃好飯”的升級，從“學(xué)校”到“家庭”的升級，從“公益平臺”到“公眾平臺”的升級，由此可見，強化項目管理，拓展?fàn)I養(yǎng)教育，倡導(dǎo)和動員公眾參與將是春苗營養(yǎng)計劃未來的主要目標(biāo)。中國關(guān)心下一代工作委員會主任顧秀蓮在充分肯定春苗項目成績的同時，也將“保證建好的廚房發(fā)揮長期效益”作為未來的工作重點。

春苗廚房：規(guī)模國內(nèi)最大，同類項目首次全面評估，營養(yǎng)改善成效顯著

作為目前國內(nèi)規(guī)模最大、覆蓋面最廣、受益人數(shù)最多的學(xué)生廚房類公益項目，“春苗營養(yǎng)計劃”對于貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)狀況的改善產(chǎn)生了顯著成效。在落成儀式現(xiàn)場，北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所長馬軍教授介紹了由該所主持的春苗營養(yǎng)計劃項目學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善情況評估報告：2014年，調(diào)研團隊在3個省，4個縣，20所中小學(xué)總計抽樣7475名學(xué)生，分為項目組和對照組研究，并與2013年采樣的前測數(shù)據(jù)對比，研究廚房投入使用一段時間之后，學(xué)生營養(yǎng)的改善情況;據(jù)馬軍教授表示，與2013年相比，2014年項目學(xué)校男、女生血紅蛋白比對照學(xué)校有明顯升高，其中16歲年齡組差異達3.56g/L,;項目校學(xué)生兩周患病率為6.8%，低于對照校學(xué)生的8.2%;2014年，項目校學(xué)生智商測試“優(yōu)秀”的比例為15.4%，高于2013年的8.8%，也高于對照校學(xué)生的12.6%。由此可見，廚房建成之后，學(xué)生的健康狀況和智力發(fā)育水平均有較明顯的提升。

北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所承擔(dān)的評估僅是項目成果評估的一部分。2013年，安利公益基金會邀請了來自國務(wù)院婦兒工委、中國營養(yǎng)學(xué)會、國際生命科學(xué)學(xué)會等機構(gòu)的專家，針對春苗項目的特點，量身定制了評估的模型，評估涵蓋項目運轉(zhuǎn)、各方滿意度、營養(yǎng)教育開展情況及學(xué)生營養(yǎng)改善等多個維度，評估報告顯示，目前項目正常運轉(zhuǎn)率為96.98%，學(xué)生滿意度達97.81%。運用專業(yè)化的評估工具，項目組也對春苗項目的社會成效進行了貨幣化測算，估算出春苗項目公益投資回報率為79%，這也意味著安利公益基金會在這個項目中每1元的投入，至少產(chǎn)生了相當(dāng)于1.79元的社會價值。這也是國內(nèi)同類項目首次進行如此全面系統(tǒng)的評估。

一所特別的廚房

當(dāng)天在燈草溝中學(xué)落成的春苗營養(yǎng)廚房，也有著特殊的意義，它代表著全國各地數(shù)千位網(wǎng)友的愛心。在新學(xué)期開學(xué)之際，安利公益基金會與中國下一代教育基金會、首都互聯(lián)網(wǎng)公益聯(lián)盟合作，在互聯(lián)網(wǎng)公益平臺上開展了“為春苗廚房加1”的大型公眾倡導(dǎo)活動，動員愛心網(wǎng)友通過為春苗廚房貢獻營養(yǎng)菜譜、小額捐款等方式，支持貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善。

安利公益基金會常務(wù)副理事長翟明翯介紹，短短兩周時間內(nèi)，總計有數(shù)萬名愛心網(wǎng)友參與了這一公益活動，網(wǎng)上征集優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)菜譜近200份，5000多名愛心網(wǎng)友參與捐款，捐贈善款逾10萬元。當(dāng)天，參與網(wǎng)上公益活動的三名愛心網(wǎng)友亦來到活動現(xiàn)場，并受聘擔(dān)任廚房的特邀督導(dǎo)員，代表網(wǎng)友監(jiān)督廚房的運轉(zhuǎn)情況。

安利公益基金會作為國內(nèi)第一家由民政部主管的跨國企業(yè)背景的非公募基金會，成立三年多來取得了令人矚目的成績。其重點項目春苗營養(yǎng)計劃是目前國內(nèi)規(guī)模最大、影響力最廣泛的廚房類公益項目，并榮獲了2011年度“中華慈善獎”;基金會公信力建設(shè)也居于行業(yè)領(lǐng)先地位，在中民慈善捐助信息中心發(fā)布的“中國慈善組織透明度排行榜”中，安利公益基金會一直名列前茅，2013年，安利公益基金會還入圍了“福布斯中文版”評選的“中國慈善基金會排行榜”。