作者：cfsbcn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：m.microviews.cn

在國(guó)內(nèi)的品牌里面，可能相對(duì)來(lái)講皮阿諾是一家非常關(guān)注自己本身的一個(gè)品牌。我們投了很多的人力物力去做這個(gè)產(chǎn)品，包括比如說(shuō)我們以前做過(guò)中國(guó)式的廚房研究，我們?nèi)珖?guó)已經(jīng)積累了接近有3000多個(gè)樣本，這個(gè)樣本庫(kù)是非常大的一個(gè)量，我們對(duì)各種形態(tài)人的，不管是小眾的，不管是農(nóng)村市場(chǎng)的，還是一線(xiàn)二線(xiàn)三線(xiàn)四線(xiàn)市場(chǎng)的人，我們都進(jìn)行了深刻的剖析，現(xiàn)有的狀況怎么樣，未來(lái)的狀況怎么樣，買(mǎi)過(guò)整體廚房的人狀況又是怎么樣的，目中的理想廚房又是怎么樣，以及現(xiàn)有廚房里的一些格局、布局哪些不合理，廚房使用功能上的一些不合理。包括價(jià)位上，我們花了大量的人力物力去做這個(gè)調(diào)研，在數(shù)據(jù)積累和調(diào)研這塊，我們比較花精力去做研發(fā)的。

我們不僅僅是做一個(gè)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，我們花了很多的精力去做，了解消費(fèi)者到底需要什么東西，中國(guó)的廚房到底是什么東西。比如南北方又不一樣，東西方又不一樣。北方的，像沿海的人對(duì)廚房他要去放魚(yú)竿，湖南人的廚房要放臘肉，西部人的廚房要放蘿卜干和醋壇子，這個(gè)真的生活形態(tài)差別很大很大。一般在6―8個(gè)平方之內(nèi)，要做得很精細(xì)，我覺(jué)得廚房是中國(guó)所有家居產(chǎn)業(yè)里面最復(fù)雜的一個(gè)課題。遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是以前廚房產(chǎn)業(yè)太年輕了，甚至是嚴(yán)格意義上說(shuō)，現(xiàn)在還沒(méi)有得到足夠的重視，很多人還不認(rèn)為廚房成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，但是廚房確實(shí)是一個(gè)很大的產(chǎn)業(yè)。第一，它剛剛開(kāi)始，處在非常初級(jí)、低級(jí)的階段，我們對(duì)廚房的認(rèn)識(shí)僅僅是拿來(lái)放東西的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是，廚房確實(shí)是一個(gè)生活方式完全改變的地方，而且?guī)?lái)整體健康生活的一個(gè)地方，所以廚房是我們真正朝這個(gè)小康甚至是大康，中產(chǎn)以上邁進(jìn)，廚房如果不改變，不可能朝這個(gè)方向做得成。其他的，因?yàn)榇蠹疫€停留在使用功能上的屬性，沒(méi)有情感，大部分的人買(mǎi)廚房都不談中式。

我覺(jué)得中國(guó)的櫥柜、衣柜都是還處在比較初級(jí)的一個(gè)階段，要做好這件事情，一定要讓它保證專(zhuān)業(yè)化。所以我們?cè)谘邪l(fā)上，比如我們?cè)瓉?lái)的櫥柜、衣柜是完全獨(dú)立去做的，從研發(fā)到生產(chǎn)所有都是獨(dú)立，兩支不同的隊(duì)伍全身心投入去做，我們當(dāng)時(shí)做跨界的很大一塊原因，就是這兩塊的消費(fèi)者太重疊了，因?yàn)橐鹿窈蜋还袷且粋€(gè)完全定制的行業(yè)，做櫥柜了一定要做衣柜。而現(xiàn)在市面上確實(shí)能做好廚房和家居的人不多，我們想把這件事情做好，我認(rèn)為我們能給消費(fèi)者帶來(lái)我們皮阿諾的核心價(jià)值。我們?cè)诙ㄖ七@塊我們有我們自己的理解，我們也能拿出好東西出來(lái)。所以我們覺(jué)得，到目前為止，我覺(jué)得要做好跨界，必須解決專(zhuān)業(yè)化的問(wèn)題，一定要專(zhuān)業(yè)化，說(shuō)白了一定要獨(dú)立投入，這是最簡(jiǎn)單的方法。

當(dāng)然，大家都講跨界，有一個(gè)好的平臺(tái)，能夠共同一個(gè)銷(xiāo)售模式。所以在做好跨界、共享一些資源的同時(shí)，一定要把專(zhuān)業(yè)化做好，那皮阿諾自己會(huì)堅(jiān)持做好這一點(diǎn)，不管我們?cè)趺纯纾覀兊膶?zhuān)業(yè)化一定不會(huì)弱，我們?cè)诿恳粋€(gè)領(lǐng)域內(nèi)，我們一定是最強(qiáng)的，就是在工藝和技術(shù)上我們要做到最強(qiáng)，我們才會(huì)做跨界。我覺(jué)得我們是專(zhuān)業(yè)跨界者。

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