【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】新年的鐘聲即將敲響，不管是餐飲行業(yè)還是家居消費(fèi)者們，都在紛紛團(tuán)年貨，辛辛苦苦忙忙碌碌了一年，都想與家人吃一頓年夜飯，但是每年到年夜飯的高峰期，餐廳、酒店等等餐飲行業(yè)都忙得不可開交，總是要多請(qǐng)人手，廚師們更是忙碌異常，但是出菜的速度永遠(yuǎn)趕不上吃菜的速度。

據(jù)調(diào)查，電磁爐不管是家用廚房還是商用廚房都很盛行，商用電磁爐不但可以解決商家出菜慢的問題，還可以幫餐飲商家節(jié)省能源開支，一舉兩得。商用電磁爐節(jié)能，商用電磁爐是利用電磁渦流產(chǎn)生熱能，使鍋具本身發(fā)熱對(duì)食品加熱，沒有熱損耗，烹飪速度快，節(jié)能減耗;商用電磁爐環(huán)保，無名火、無煙塵、無污染、不升高室內(nèi)溫
度;商用電磁爐高效，廚房生產(chǎn)的商用電磁爐功率大，熱效高，烹飪速度快。

有了這樣的廚房設(shè)備，我們餐飲廚房就有了好幫手，就不再擔(dān)心年夜飯高峰期忙不過來了，商用電磁爐行業(yè)找到了商機(jī)，在餐飲中掀起熱潮。

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