網(wǎng)上擁有巨大的消費潛力，但廚房設(shè)備企業(yè)仍有猶豫：進行電商，將損害經(jīng)銷商利益，但如果不參與，又等于是將市場拱手相讓。根據(jù)企業(yè)自身目標及資源配置的不同，電商模式可分為渠道模式、品牌模式、平臺模式這三種，廚房設(shè)備企業(yè)可以根據(jù)自身實際情況進行布局。

渠道模式

很多傳統(tǒng)企業(yè)介入電子商務(wù)，其目的只是為了打開另一條新渠道，把電子商務(wù)當渠道來運作。這其中包括那些線下領(lǐng)導(dǎo)品牌、線下渠道不多的品牌和規(guī)模不大的品牌。這種模式，廚房設(shè)備企業(yè)可以利用電子商務(wù)銷貨、銷庫存或者銷售另一套產(chǎn)品系列。要完成這個目的，廚房設(shè)備企業(yè)首先要考慮的就是要如何解決線上和線下渠道的沖突問題。

如果要采用這種模式，那么，“背靠大樹好乘涼”的策略就比較適用。廚房設(shè)備企業(yè)沒有必要花大投入去自己建立電子商務(wù)網(wǎng)站，而應(yīng)該更多地利用淘寶、京東、卓越、當當?shù)痊F(xiàn)成的銷售平臺。

品牌模式

所謂品牌模式，就是像PPG、BONO、凡客誠品那種在網(wǎng)上建立一個獨立的品牌，為網(wǎng)絡(luò)提供專供產(chǎn)品與品牌，并對之進行營銷和推廣。

而采取這種模式，廚房設(shè)備企業(yè)對自身的定位和核心競爭力的培養(yǎng)，顯得至關(guān)重要。而且，這種網(wǎng)絡(luò)品牌的建立，它涉及電子商務(wù)的整個系統(tǒng)，廚房設(shè)備企業(yè)所要投入的關(guān)注與費用，不比運作一個實體品牌差多少。

平臺模式

電子商務(wù)平臺模式，是像當當、京東那種，不是銷售自有的單一品牌，而是整合別的企業(yè)的不同類產(chǎn)品或同類產(chǎn)品，整合眾多品牌與產(chǎn)品在一個電子商務(wù)網(wǎng)站平臺上進行銷售。

在觸電的很多企業(yè)中，由于對平臺模式不了解，一上來就說我要做成像當當和京東那樣的電子商務(wù)平臺銷售各種產(chǎn)品。他們忘了，這種平臺模式是最難的模式，不是一般企業(yè)能夠做得好的。

因為平臺模式涉及同一條產(chǎn)業(yè)鏈的上游、中游、下游，還涉及不同產(chǎn)業(yè)鏈的上中下游和不同產(chǎn)業(yè)鏈的融合，所以，對于平臺的臺主來說，如何有效整合這些不同產(chǎn)業(yè)鏈主體，其所需要的核心能力和資源是極為龐大的，運作起來也非常復(fù)雜，對平臺主最大的考驗就來自于“控制力”。