【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】當(dāng)下，智能廚具領(lǐng)域十分火熱，廚具企業(yè)、家電企業(yè)、房地產(chǎn)開發(fā)商等紛紛嘗鮮智能廚具這片熱土。不過(guò)，隨著智能廚具領(lǐng)域的開發(fā)，一些弊端也逐漸顯現(xiàn)，一方面智能化標(biāo)準(zhǔn)缺失導(dǎo)致用戶體驗(yàn)感差，另一方面，智能廚具領(lǐng)域處于多行業(yè)混戰(zhàn)狀態(tài)，叫好不叫座的狀態(tài)一直存在。企業(yè)對(duì)于智能廚具領(lǐng)域的開發(fā)將是一個(gè)艱難、漫長(zhǎng)的過(guò)程。

廚具嘗鮮智能領(lǐng)域 “賣服務(wù)”成為必然選擇

實(shí)際上，智能廚具的概念早已有之，但去年以來(lái)，傳統(tǒng)家電企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和房地產(chǎn)企業(yè)的巨頭跨界牽手陡然讓其熱度猛增。首先是小米家裝試水房地產(chǎn)精裝修行業(yè);接著，阿里巴巴與創(chuàng)維、飛利浦等家電巨頭聯(lián)合推出智能家電;360與奧克斯、TCL也相繼推出智能空調(diào)、智能空氣凈化器和凈水器產(chǎn)品;長(zhǎng)虹、LG、三星等家電企業(yè)則開始搭建智能家居系統(tǒng)平臺(tái);海信攜手11家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)攜手進(jìn)軍智能家居;京東與美的、科大訊飛在智能家居領(lǐng)域展開廣泛合作。這一系列事實(shí)證，在互聯(lián)網(wǎng)的連鎖效應(yīng)下，智能廚具已經(jīng)成為未來(lái)發(fā)展的潮流。

如果說(shuō)早期的智能廚具還只是作為炒作賣點(diǎn)，如今廚具企業(yè)對(duì)于智能廚具的理解則更為務(wù)實(shí)。隨著傳統(tǒng)銷售模式顯露疲態(tài)，企業(yè)開始將目光鎖定在對(duì)用戶的挖掘上，“賣服務(wù)”成為企業(yè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

智能廚具國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不完善 市場(chǎng)培育尚需時(shí)日

雖然眼下智能廚具的概念被炒成了“當(dāng)紅炸子雞”，但消費(fèi)者對(duì)此的態(tài)度卻表現(xiàn)出了明顯的“溫度差”。

“我認(rèn)為單個(gè)智能廚具產(chǎn)品對(duì)提升生活品質(zhì)的作用不大，一個(gè)能遠(yuǎn)程控制的熱水器和到家打開就能使用的速熱熱水器沒(méi)啥區(qū)別，也不會(huì)對(duì)普通人的生活造成多大影響，但是價(jià)格卻差了不少。”王先生認(rèn)為，消費(fèi)者不愿意為智能廚具買單的另一個(gè)原因，是這類產(chǎn)品的性價(jià)比較低，用戶的學(xué)習(xí)成本高。“現(xiàn)在很多智能廚具產(chǎn)品的功能與用戶需求錯(cuò)位，使得一些好奇的消費(fèi)者往往在嘗鮮后，因產(chǎn)品操作復(fù)雜、作用有限而將其拋棄。并且，目前的智能廚具還都是零散的單品，未真正實(shí)現(xiàn)集成化，不僅操作繁瑣，一旦損壞，維修成本也很高”。

無(wú)規(guī)矩不成方圓，要想讓碎片化、各自為政的智能廚具產(chǎn)品形成實(shí)現(xiàn)有序發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)的制定顯然已經(jīng)迫在眉睫。小米科技CEO雷軍表示，由于消費(fèi)者對(duì)智能家居的多樣性、個(gè)性化和差異化的市場(chǎng)需求，導(dǎo)致了各廠商的技術(shù)路線、通信協(xié)議和使用標(biāo)準(zhǔn)非常之多且差別很大。在沒(méi)有統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況下，不同領(lǐng)域、不同企業(yè)之間各自為戰(zhàn)、各成體系，智能廚具產(chǎn)品五花八門，很難實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)兼容、信息共享以及互聯(lián)互通，給消費(fèi)者帶來(lái)極大困擾。實(shí)際上，目前智能廚具在國(guó)際市場(chǎng)也沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。他認(rèn)為，如果我國(guó)率先制定了智能廚具國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有望為制造業(yè)走向世界取得“話語(yǔ)權(quán)”和“通行證”，并將智能廚具國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)推向世界，成為世界通用標(biāo)準(zhǔn)。