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商用廚房如何裝修 廚房方案設(shè)計(jì)要點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間:2014-05-09 15:48:46   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):533  
商用廚房如何裝修  廚房方案設(shè)計(jì)要點(diǎn)

一、方案設(shè)計(jì)要點(diǎn):

A)廚房灶具設(shè)備配備國際上流行的溝風(fēng)式燃燒器,加強(qiáng)力鼓風(fēng)機(jī),確保燃燒值可達(dá)到高效率運(yùn)轉(zhuǎn)的需求。

B)廚房排煙系統(tǒng)建議選用符合環(huán)保和消防要求的運(yùn)水煙罩+油煙凈化器復(fù)合式油煙治理系統(tǒng),確保除油煙效果達(dá)到國家環(huán)保局《大氣》所要求的排放標(biāo)準(zhǔn)。

C)廚房通風(fēng)技術(shù)應(yīng)采用先進(jìn)的雙進(jìn)風(fēng)式、低噪音、強(qiáng)力環(huán)保式抽風(fēng)機(jī)技術(shù),充分考慮中餐設(shè)備熱值高,油煙多等特點(diǎn)。

D)廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝及單級(jí)及多級(jí)隔油處理方式。

E)確保廚房設(shè)計(jì)流程符合衛(wèi)生防疫部門的要求。

二、深化設(shè)計(jì)要點(diǎn):(一)方案設(shè)計(jì)確定后進(jìn)二次深化設(shè)計(jì)。【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點(diǎn)。

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