【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】電磁爐現(xiàn)在成為家用廚房、商用廚房必備的廚房用具了，它的方便快捷，無污染等等特點，給我們的廚房帶來了美好的生活，今天跟隨中國廚房設(shè)備網(wǎng)來分析電磁爐市場的發(fā)展：

電磁爐行業(yè)各大品牌的競爭可以用龍爭虎斗來形容。電磁爐市場仍由美的獨(dú)占近半壁江山，大幅度領(lǐng)先其他品牌。由于市場比較成熟，品牌效應(yīng)顯現(xiàn)出來，也就造就了美的的市場零售量份額連年上漲。九陽和蘇泊爾，兩大巨頭為了市場老二的位置，你爭我搶，份額交替上升，讓原本沉寂的市場有了一點點的波瀾；二是，專業(yè)生產(chǎn)電磁爐廠商的沒落，尚朋堂在逐漸退出消費(fèi)者視野，富士寶份額也在逐年遞減。

電磁爐市場已經(jīng)成熟，92%以上產(chǎn)品采用黑色微晶板，從外觀到功能都較為雷同，缺乏品牌特色和個性化功能，缺乏創(chuàng)新。在眾多不變中，唯一稱得上變化的應(yīng)該是觸摸式電磁爐取代按鍵式電磁爐成為市場新寵，觸摸式電磁爐從2010年一季度40.7%的零售量份額上漲到2011年三季度的 60%，份額有了較大的提升。引起此變化主要得益于各大廠商的大力推崇，不斷推出觸摸式電磁爐;同時各大賣場也積極相應(yīng)，陳列臺大幅度大比例擺放著觸摸式電磁爐，引起消費(fèi)者重視;再加上觸摸式電磁爐外觀相對比較亮眼，因此份額持續(xù)走高也不足為奇。

長期的價格戰(zhàn)過后，電磁爐市場價格已趨于平穩(wěn)。近兩年的平均單價基本穩(wěn)定在300元以內(nèi)，波動幅度較小。2011.第三季度平均單價較2010同期上漲了12元，而與 2011第二季度相比，平均單價僅上漲了3元，上漲原因是由于觸摸式電磁爐在2010年下半年開始逐漸取代按鍵式電磁爐成為市場暢銷產(chǎn)品，且觸摸式電磁爐生產(chǎn)工藝較復(fù)雜，技術(shù)要求較高，產(chǎn)品成本相對較高一些。一方面由于電磁爐市場飽和，各大廠家在減少對此市場的投入，新品上市的速度和數(shù)量遠(yuǎn)不如以前。

另一方面，通過走訪，發(fā)現(xiàn)顧客在挑選電磁爐中，大多數(shù)不考慮產(chǎn)品的款式，型號的新舊，功能的多少，只是考慮配套產(chǎn)品的多少，有何附加值，這也導(dǎo)致新品市場出現(xiàn)疲軟，新品貢獻(xiàn)率低。通過新品的比對，發(fā)現(xiàn)嵌入式和臺嵌兩用的電磁爐數(shù)量增多。2008年嵌入式和臺嵌兩用的新品數(shù)量為19款，如今2011年前三季度已推出 43款。整體廚房概念日益被廣大消費(fèi)者所接受，電磁爐中加入嵌入式和臺嵌兩用的設(shè)計正好能夠迎合此概念，節(jié)約廚房空間，美化廚房;讓原本經(jīng)常會被遺忘的電磁爐，嵌入到人們的視野中，增添使用頻率。元素重新融入，勢必會為以后搶占市場份額埋下伏筆。

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