【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】電磁爐現(xiàn)在成為家用廚房、商用廚房必備的廚房用具了,它的方便快捷,無污染等等特點,給我們的廚房帶來了美好的生活,今天跟隨中國廚房設(shè)備網(wǎng)來分析電磁爐市場的發(fā)展:
電磁爐行業(yè)各大品牌的競爭可以用龍爭虎斗來形容。電磁爐市場仍由美的獨(dú)占近半壁江山,大幅度領(lǐng)先其他品牌。由于市場比較成熟,品牌效應(yīng)顯現(xiàn)出來,也就造就了美的的市場零售量份額連年上漲。九陽和蘇泊爾,兩大巨頭為了市場老二的位置,你爭我搶,份額交替上升,讓原本沉寂的市場有了一點點的波瀾;二是,專業(yè)生產(chǎn)電磁爐廠商的沒落,尚朋堂在逐漸退出消費(fèi)者視野,富士寶份額也在逐年遞減。
電磁爐市場已經(jīng)成熟,92%以上產(chǎn)品采用黑色微晶板,從外觀到功能都較為雷同,缺乏品牌特色和個性化功能,缺乏創(chuàng)新。在眾多不變中,唯一稱得上變化的應(yīng)該是觸摸式電磁爐取代按鍵式電磁爐成為市場新寵,觸摸式電磁爐從2010年一季度40.7%的零售量份額上漲到2011年三季度的 60%,份額有了較大的提升。引起此變化主要得益于各大廠商的大力推崇,不斷推出觸摸式電磁爐;同時各大賣場也積極相應(yīng),陳列臺大幅度大比例擺放著觸摸式電磁爐,引起消費(fèi)者重視;再加上觸摸式電磁爐外觀相對比較亮眼,因此份額持續(xù)走高也不足為奇。
長期的價格戰(zhàn)過后,電磁爐市場價格已趨于平穩(wěn)。近兩年的平均單價基本穩(wěn)定在300元以內(nèi),波動幅度較小。2011.第三季度平均單價較2010同期上漲了12元,而與 2011第二季度相比,平均單價僅上漲了3元,上漲原因是由于觸摸式電磁爐在2010年下半年開始逐漸取代按鍵式電磁爐成為市場暢銷產(chǎn)品,且觸摸式電磁爐生產(chǎn)工藝較復(fù)雜,技術(shù)要求較高,產(chǎn)品成本相對較高一些。一方面由于電磁爐市場飽和,各大廠家在減少對此市場的投入,新品上市的速度和數(shù)量遠(yuǎn)不如以前。
另一方面,通過走訪,發(fā)現(xiàn)顧客在挑選電磁爐中,大多數(shù)不考慮產(chǎn)品的款式,型號的新舊,功能的多少,只是考慮配套產(chǎn)品的多少,有何附加值,這也導(dǎo)致新品市場出現(xiàn)疲軟,新品貢獻(xiàn)率低。通過新品的比對,發(fā)現(xiàn)嵌入式和臺嵌兩用的電磁爐數(shù)量增多。2008年嵌入式和臺嵌兩用的新品數(shù)量為19款,如今2011年前三季度已推出 43款。整體廚房概念日益被廣大消費(fèi)者所接受,電磁爐中加入嵌入式和臺嵌兩用的設(shè)計正好能夠迎合此概念,節(jié)約廚房空間,美化廚房;讓原本經(jīng)常會被遺忘的電磁爐,嵌入到人們的視野中,增添使用頻率。元素重新融入,勢必會為以后搶占市場份額埋下伏筆。
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