據了解，國內高端廚房設備以進口廚房設備為主，消費群體主要以一些高端公寓、別墅居住者為主。品質、服務都很重要廚房設備消費與其他快速消費品相比有明顯的區(qū)別，使用頻率高且產品使用壽命較長，因此產品品質及其服務尤為重要了。

某市場，記者遇到了前來選購家居的王先生。王先生說，自己的房子正在裝修，最近經常光顧大大小小的家居市場。王先生發(fā)現，同樣材質的家居，其樣式大同小異，沒有實質性區(qū)別，不同品牌間差別比較大的就是色彩、風格和做工。王先生說：真正決定買的時候也沒什么好挑選的，選個自己喜歡的造型和色彩，關注一下做工就可以了。

事實上，廚房設備品牌的競爭除了要有品質作為保證以外，服務也同樣重要。一位廚房設備企業(yè)負責人告訴記者，廚房設備行業(yè)和其他眾多行業(yè)一樣，服務永遠是第一位的，在式樣、造型、色彩等方面并不會因為品牌的不同而有太大的差別，因此最終吸引客戶的就是服務，從接受客戶電話咨詢、展廳接待到售后服務等，任何一個環(huán)節(jié)都不能馬虎。在當前缺乏標桿式品牌的情況下，消費者的品牌忠誠度不高，最終左右消費者購買的決定因素就是服務。因此，注重服務的廚房設備企業(yè)，一定能在當前激烈的市場競爭中占據比較大的優(yōu)勢。

廚房設備企業(yè)在選擇銷售定位的時候首先要精準的了解到廚房設備企業(yè)自身的實力和現狀制定切實可行的發(fā)展規(guī)劃。一般中小型廚房設備企業(yè)可以先從零售市場做起，慢慢積累，一步一個腳印。

對于我國眾多中小型廚房設備企業(yè)來說，由于實力有限，無法承受巨大的資金壓力，所以還是應該把銷售重心放在零售市場上，在做好零售市場、回籠一定資金，具備相當的規(guī)模之后在適時做工程單，才能穩(wěn)步促進企業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。

中小型廚房設備企業(yè)在做終端零售時，應該控制經銷商或者直營店的數量和質量。應該合理布局，規(guī)劃管理，注重店面形象和終端銷售人員素質的提升，注重服務品質，在專注做好旗艦店的同時有計劃的增加經銷商數量，達到高銷量增加企業(yè)綜合實力的目標，為企業(yè)下一步走向工程單發(fā)展做好準備。

總的來說，對于任何廚房設備企業(yè)來說，無論是做工程還是零售，都要保證產品質量和服務，不斷提升企業(yè)品牌形象，保證企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，這樣才是廚房設備企業(yè)轉變銷售定位的基礎。