【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】智能家居一直都是一個(gè)很火熱的領(lǐng)域，很多廚具企業(yè)也紛紛抓住機(jī)遇研發(fā)生產(chǎn)智能廚具。但是，盡管概念被炒得火熱，但是縱觀廚具行業(yè)，真正能做到“智能”的產(chǎn)品卻寥寥可數(shù)。隨著科技的發(fā)展，智能廚具是行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，但是卻一直止步不前。那么，在智能廚具領(lǐng)域，企業(yè)究竟遇到了哪些邁不過(guò)的坎呢?

一、智能廚具尚未切入用戶需求

智能廚具的發(fā)展仍處于初期發(fā)展階段，智能廚具雖蘊(yùn)藏巨大的市場(chǎng)，但由于沒有完整的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒有真正切入用戶需求，仍發(fā)展緩慢。智能廚具產(chǎn)品區(qū)別于傳統(tǒng)的家庭配電和弱電，在設(shè)計(jì)、集成、施工都不同，真正能融合智能廚具各方利益的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)尚不確定，且用戶價(jià)值不清晰，沒有公司從客戶的真正完整需求去規(guī)劃。智能化應(yīng)該是整體的，需要大處著眼小處著手去做，點(diǎn)狀創(chuàng)新往往不能持久。

智能廚具市場(chǎng)由于初期進(jìn)入門檻低，大量企業(yè)加入，目前發(fā)展看似步入正軌發(fā)展，實(shí)則很多企業(yè)力不從心，在銷售和市場(chǎng)之間疲于奔波，市場(chǎng)處于不熱不火的狀態(tài)。專家稱，在主流的城市人群中，對(duì)傳統(tǒng)智能廚具的印象仍停留在昂貴、奢侈，不實(shí)用，穩(wěn)定性差，用戶體驗(yàn)差，操作復(fù)雜的層面。雖然存在突出問(wèn)題，智能廚具依然存在巨大的市場(chǎng)。據(jù)國(guó)際專家預(yù)測(cè)，全球平均每年智能領(lǐng)域的市場(chǎng)約500億美元，國(guó)內(nèi)目前每年有近10億美元的市場(chǎng)，主要集中在省會(huì)城市及發(fā)達(dá)的東部地區(qū)大中城市。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，目前智能廚具應(yīng)以前端用戶為目標(biāo)客戶，如果面向終端客戶，必然走傳統(tǒng)的零售渠道，可能面臨代理商產(chǎn)品積壓?jiǎn)栴}。且對(duì)于公司，至少在一個(gè)公司戰(zhàn)略周期(3~5年)內(nèi)，智能廚具不會(huì)有爆發(fā)性增長(zhǎng)，若把這個(gè)方向作為公司戰(zhàn)略方向，宛若燒錢。但是如果定位到家居的某個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，并結(jié)合客戶需求做產(chǎn)品，則會(huì)有很大市場(chǎng)。

二、智能廚具行業(yè)四大硬傷

對(duì)于智能廚具企業(yè)而言，在開拓市場(chǎng)、推廣產(chǎn)品的過(guò)程中，面臨的阻礙因素有很多，具體包括以下幾方面。

1、產(chǎn)品造價(jià)方面：目前各類智能廚具產(chǎn)品價(jià)格不菲，但實(shí)際上與業(yè)主家裝時(shí)動(dòng)輒幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)的投入相比，這類智能廚具產(chǎn)品所占的比例微乎其微，這需要加強(qiáng)對(duì)終端用戶的消費(fèi)觀念引導(dǎo)，對(duì)廠商而言，進(jìn)一步降低產(chǎn)品的成本是關(guān)鍵所在。

2、系統(tǒng)功能方面：系統(tǒng)操作復(fù)雜操作，缺乏人性化，產(chǎn)品穩(wěn)定性低等問(wèn)題，都影響著智能廚具市場(chǎng)的發(fā)展。解決這些問(wèn)題，需要廠商加大研發(fā)力度，提高產(chǎn)品技術(shù)水平，解決成本、性能和操作等問(wèn)題，用性能穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品贏得市場(chǎng)，相信一旦成本和技術(shù)等門檻消除，整個(gè)智能廚具市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)非常龐大的市場(chǎng)需求。

3、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)議方面：目前各廠商按照不同的接口標(biāo)準(zhǔn)與協(xié)議生產(chǎn)設(shè)備，造成不同設(shè)備之間的互聯(lián)互通困難。整個(gè)智能廚具功能雖然強(qiáng)大，但各系統(tǒng)之間沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的、統(tǒng)一的通訊協(xié)議，各廠商各自獨(dú)立運(yùn)作，缺乏協(xié)調(diào)性。隨著今年《家用及建筑物用電子系統(tǒng)通用技術(shù)要求》的頒布，雖然沒有強(qiáng)制性，但是作為智能廚具行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一方面的探索嘗試，將推動(dòng)行業(yè)向規(guī)范、統(tǒng)一的方向發(fā)展。

　4、售后服務(wù)方面：對(duì)廠商和用戶而言，產(chǎn)品的售后服務(wù)也是很重要的因素，由于規(guī)模所限，目前相關(guān)的智能廚具配套廠商還未形成系統(tǒng)的維護(hù)體系，一旦廠商所售出的產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，售后維護(hù)能否及時(shí)是個(gè)很大的問(wèn)題。

總之，智能廚具行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景是十分可觀的，企業(yè)只有在研發(fā)過(guò)程中，切實(shí)的解決用戶的需求和使用等問(wèn)題，才能推動(dòng)智能廚具行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。