【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】智能廚房設(shè)備一直是個很火的話題，基于它廣闊的市場潛力，吸引了業(yè)內(nèi)業(yè)外人士的關(guān)注。在廚電領(lǐng)域，關(guān)于智能廚電產(chǎn)品的研究一直沒有間斷過，不過，從實際情況來看，依舊呈現(xiàn)出“叫好不叫座”的局面，廚電智能化的實現(xiàn)仍需時日。

智能化應(yīng)聚焦產(chǎn)品本質(zhì)功能

隨著廚電智能化轉(zhuǎn)型的不斷落地和深入，越來越多的傳統(tǒng)廚電企業(yè)逐步認(rèn)識到，通信技術(shù)、傳感技術(shù)、操控技術(shù)、顯示技術(shù)等技術(shù)的進步，只是為智能家居奠定了技術(shù)層面的基礎(chǔ);被廣為關(guān)注的“互聯(lián)網(wǎng)+”也更應(yīng)作為智能廚電的一種技術(shù)而采用，更好地滿足人們在信息分享層面的需要。最終真正能夠把握產(chǎn)業(yè)拐點和轉(zhuǎn)型風(fēng)口、引領(lǐng)消費需求的決定性因素，還是在于企業(yè)對技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)品升級的把握和引領(lǐng)能力。而對于產(chǎn)品和技術(shù)的把控能力，以及對于市場和消費的滿足能力，是對于行業(yè)具有引領(lǐng)作用的傳統(tǒng)廚電企業(yè)的優(yōu)勢。

未來廚電的智能化發(fā)展將圍繞控制方式和產(chǎn)品形態(tài)兩個基本點。而傳統(tǒng)廚電企業(yè)在智能化方面，還是應(yīng)該聚焦于產(chǎn)品的本質(zhì)功能。首要訴求不是吸引眼球，而是如何緊貼應(yīng)用解決實際問題。沒有消費者會無緣無故，或者因為沖動而去購買一臺吸油煙機。怎么方便?怎么好用?怎么讓下廚這件事情變得更有樂趣?怎么實現(xiàn)以往實現(xiàn)不了的一些功能?這些才是智能廚電要解決的問題。

實現(xiàn)廚電智能化仍需時日

廚電智能化是大勢所趨，這是大家的共識。但相較于手機、電視、空調(diào)等家電產(chǎn)品，目前廚電產(chǎn)品在智能化方面的發(fā)展還比較落后，仍處于初期階段。而當(dāng)前企業(yè)推出的大部分智能廚電產(chǎn)品距離消費者的預(yù)期仍然存在差距，智能廚電的研發(fā)和市場推廣過程并沒有像很多人預(yù)期得那樣快。

根據(jù)中怡康的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，目前智能家電在電視、空調(diào)、洗衣機、冰箱市場零售額的滲透率分別%為82.1%、7.8%、4.1%、1.2，而在智能廚電產(chǎn)品領(lǐng)域的總體滲透率還不到0.5%。并且主要還集中在遠程移動控制等方面。有些智能廚電產(chǎn)品雖然看起來很炫，但并沒有從本質(zhì)上真正改善用戶的廚房體驗。

　挖掘用戶需求 制勝智能廚電市場

廚電智能化是大勢所趨，但探索過程可能比我們想象的時間要更長，而智能家居的終極目標(biāo)一定是要為消費者帶去真正有意思、有意義的智能。回到中國要從制造大國向強國轉(zhuǎn)型這個更大的命題，除去創(chuàng)新、質(zhì)量和人才等技術(shù)層面的因素外，心態(tài)問題也很關(guān)鍵。中國并不是做不出高品質(zhì)的制造，只是現(xiàn)在大家都在找風(fēng)口，想讓豬飛起來。如果大家每天都在做這樣的夢，中國制造業(yè)很難做好。廚電企業(yè)應(yīng)該沉下心來，踏踏實實去做好制造，無論互聯(lián)網(wǎng)時代怎樣變化，商業(yè)的本質(zhì)，制造的本質(zhì)是不變的，那就是：為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

未來中國智能廚電市場空間會非常廣闊，到2020年中國要實現(xiàn)小康社會，中產(chǎn)階層的體量和高端市場是有密切關(guān)系的。廚電行業(yè)還是一個較為年輕的行業(yè)，廚電企業(yè)仍然需要在智能領(lǐng)域深耕細作，包括挖掘客戶的潛在需求，通過創(chuàng)新制造出更好的產(chǎn)品、服務(wù)，讓用戶更幸福、更安心。

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