作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：m.microviews.cn

【中國廚房設備網】人圍2010年中國餐飲百強的企業分布在全國21個省市自治區，逐步形成了以直轄市為核心的餐飲集聚圈。京、津、滬、渝所在的華北、華東、西南區域成為餐飲消費最旺盛、餐飲業績最好的區域。這些區域的上榜企業超過了80家， 營業額約占百強企業營業總額的90%。

其中，以華東地區表現最為搶眼，其上榜企業數量、營業額總量和營業額增幅均排在各區域之首。以北京為首的華北地區人圍企業數量比2009年增加了3家，但營業額增幅相比2009年有所放緩。西南地區上榜企業集中在重慶和四川, 云貴藏無一家入圍百強，而且營業額增幅也比2009年略有放緩。

中南地區上榜企業有13家，雖然企業數量和營業額總量不及華東、華北和西南，但營業額增幅相較2009年有了較大提高。東北地區入圍企業數量比2009年增加了1家，營業額增幅相較2009年有了較大的突破。西北地區實現零的突破，終于有1家企業躋身百強之列，但規模總量上還有待提升。

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