近年來，無煙燒烤烤爐在現(xiàn)在這個年代中已經有了自己堅實的地位，在燒烤設備中獨占鰲頭，帶領燒烤設備走向了新世紀的最前沿。現(xiàn)在這個時代屬于是環(huán)保時代，由于多年的工業(yè)開發(fā)、秸稈焚燒、還有夏季的燒烤濃煙的多種因素導致的全球溫室效應，冰川融化加速，海平面的不斷上升，都時時刻刻的提醒著人類，應該馬上注意環(huán)境的保護。地球是人類以及所有生物賴以生存的家園，但地球也需要人類悉心的愛護。
　　
　　鄭州：炭爐已全部改成“氣電”燒烤爐
　　
　　19日晚，鄭州市二七區(qū)執(zhí)法局在全轄區(qū)清查夜市，銘功路辦事處中隊隊長楊磊，重點清查轄區(qū)內的炭燒烤爐，清查發(fā)現(xiàn)，西陳莊前街的夜市燒烤攤，炭爐已全部改成“氣電”燒烤爐，此前，每到夏季，這里的油煙污染成居民投訴重災區(qū)。
　　
　　燃氣無煙燒烤爐正逐漸壯大發(fā)展隊伍
　　
　　今夏以來，二七區(qū)開始在全區(qū)內推行燒烤“無煙模式”，取締露天燒烤攤100多處，銷毀炭燒烤爐119個，目前整改為氣電燒烤爐的已達61個，“無煙燒烤”正在成為鄭州夜市燒烤的趨勢。
　　
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　　各類燒烤爐市場分額占比
　　
　　燒烤爐一般分為燒碳爐，燃氣爐（又分為天然氣和丁烷混合氣），電烤爐。其中天然氣爐只占很小的市場分額而且變化較小，（1985年7%，2002年9%），電烤爐是近年才開始較多使用的，但市場增長緩慢（1995年4%，2002年7%）。
　　
　　根據美國燒烤爐協(xié)會的統(tǒng)計數據，從1985年到2002年，燃氣燒烤爐由于少污染和易清潔正在逐步取代燒碳爐成為市場的主力軍，燃氣爐的擁有量從46%增加到61%，而燒碳爐則總體呈不斷下降趨勢，從65%降到了48%。【中國廚房設備網】發(fā)表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。