酒店廚房設備行業仿冒抄襲乃常見現象，但是我們也需要分析一下，這些企業為什么要抄襲這些產品，第一，是因為這些產品利潤高；第二，是因為這些產品技術復制難度低，即需要投入的成本不超過這些企業心里成本；第三；就是行業沒有一個制止這個現象的強力機構或者組織；最后就是這些被抄襲的企業也是抄襲別人的，或者是他們缺乏一個法律方面的意識，或者是我們在用法律維護我們利益的時候成本太高，讓很多企業都視而不見。當然這些只是一方面，還有很多方面的原因，這就需要我們大家一起來分析思考，減少這種現象，凈化酒店廚房設備行業。抄襲與反抄襲都是酒店廚房設備行業的常見話題，雖然品牌商家一直都在捍衛原創主權，但捍衛歸捍衛、抄襲的在抄襲，“仿冒與抄襲”者就像蟑螂小強，大有打不死更頑強之勢。隨著酒店廚房設備行業競爭的日益激烈，如果不能拿起法律武器保護富有創新精神的品牌，行業的發展岌岌可危。

酒店廚房設備行業仿冒抄襲乃常見現象

在酒店廚房設備行業，仿冒、抄襲一直都是市場頑疾，之所以出現這種仿冒抄襲泛濫的現象：一是利益的驅動;二是工商部門的監督不到位。現階段，很多企業搞價格競爭、降低成本，事實說明以犧牲產品的品質為代價，廠商只會越做越差。

許多擁有自主知識產權的酒店廚房設備企業陷于兩難的境地：一方面，迫切需要向市場傳達自己所擁有的產品優勢;另一方面，又要提防多如牛毛的競爭對手的覬覦。在近些年來的展會上，很多擁有知識產權的企業都不敢將實物布置到現場，而是單獨邀約商家到企業參觀。在經銷商層面，也時常見到門口張貼“同行勿進、面斥不雅”的告示。

酒店廚房設備企業要運用法律武器維權

而頑疾得治，且刻不容緩。可喜的是，面對仿冒產品充斥市場、知識產權屢被侵犯的現象，相關部門和企業已展開行動，重錘打假。終端商家也開始紛紛群策群力、合力打假。酒店廚房設備企業防范“仿冒行為”的關鍵是要找到產品的成本與品質之間的平衡點，這樣才能不給仿冒者任何生存空間。

對于仿冒產品的現象，除了酒店廚房設備企業自身要監督和防范之外，同時要呼吁國家加大對知識產權的保護力度。但目前的保護力度還遠遠不夠，加之消費者的不了解和不理性，只購買所謂的“品牌”，而非真正的品牌，導致市場上假貨橫行，侵害了正牌廠商的正當利益。正牌酒店廚房設備廠商應該具備更強的自我保護意識，一旦發現市場銷售仿冒產品應當找出生產源頭，從根源上“消滅”。