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制度管理彰顯廚具企業規整 完善的規章制度不可少

發布時間:2013-06-28 05:24:43   發布人: 互聯網    點擊數:439  

中國廚房設備網】俗話說:“無規矩不成方圓”,對于廚具企業的發展來說,一套完善的規章制度是必不可少的。不過,制定了團隊管理制度,明確了管理細則以后,最關鍵的地方在于執行到位與否。那么,良好的制度管理到底應該如何建立呢?

 建立制度需謹慎

制度的制定與執行實質上是一種塑造人的過程。任何人都不喜歡受到約束,制度本身就是對人的約束,會讓人不習慣,不舒服,甚至傷害到某些人的利益,。因此,廚具企業管理者定制度之前一定要再三思考:這個制度能不能得到落實,有沒有信心、決心落實好?如果這個制度落實起來有難度,自己也沒有太大的把握,就干脆不要定。否則,只會降低管理威信。

制度管理彰顯廚具企業規整 完善的規章制度不可少

領導需起帶頭作用

有沒有領導帶頭不執行?制度頒布后,領導要求其他人執行,自己往往不執行;或者中高層管理人員不執行,只要求一般員工執行。久而久之,上行下效,又回到了“人管人累死人”的局面。事實上,過程是結果的必需,結果是過程的必然。沒有事前和事中控制的過程,就不會有好的結果。即使是有好的結果,可能也是偶然的、個別的。而一旦沒有好的結果,再追溯原因,就已經晚了,因此,企業領導人在執行管理規程的過程中更需要起到帶頭作用。

 拋棄熟人文化

“熟人文化”將導致團隊的規章制度形同虛設。為什么?因為與下屬是兄弟關系,就算犯了點兒錯,睜一只眼閉一只眼就過去了。后遺癥是下屬得寸進尺,不拿制度當回事,嬉皮笑臉,整個團隊管理接近失控狀態。因此,不管是廚具企業老板、總經理還是部門經理,要想把團隊帶好,必須拋棄“熟人文化”建立“生人文化”,不給那些投機取巧的、耍小聰明的人留有空間,這樣一來制度的執行當然就順暢多了。

制度管理彰顯責任心

高明的廚具企業管理者明白,制度管理就好比擰螺絲,雖然擰緊需要費很大的力氣,但只要咬緊牙關堅持住,擰緊它,從一開始就嚴格執法,之后,團隊就會形成按照制度自動運作的機制;如果擰得不夠緊,慢慢地就會跑風漏氣,制度之墻就會成為殘垣斷壁,團隊失去規則約束,風氣便會越來越糟。

其實,合理的制度管理有利于員工自身的發展,這不是對員工自由的限制,相反這是對員工的負責,也是對廚具企業的負責。

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