【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】當(dāng)前，廚房設(shè)備行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，各種促銷活動(dòng)狂轟亂炸，消費(fèi)者往往反響不大。在這樣的情況下，廚房企業(yè)創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)管理十分必要。完善管理需要加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，對(duì)于廚具企業(yè)而言，聘用跨界人才，為企業(yè)未來(lái)的發(fā)展突破人才瓶頸，注入新的思維和創(chuàng)意很重要。

聘用跨界人才 尋求創(chuàng)新性思維

近年來(lái)，不斷有企業(yè)在跨行業(yè)人才的聘用上有所行動(dòng)，嘗試著在關(guān)鍵職位上引入“外援”，借助新思維推動(dòng)企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獨(dú)辟蹊徑。多數(shù)企業(yè)表示，現(xiàn)在企業(yè)在招聘時(shí)，不會(huì)特別強(qiáng)調(diào)“有行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)”或者“有行業(yè)資源”，企業(yè)內(nèi)部的“外援”數(shù)量也在不斷增加。

業(yè)內(nèi)人士表示：“在行業(yè)內(nèi)工作久了，視線和思維在一定程度上會(huì)被行業(yè)所固化，企業(yè)發(fā)展和終端推廣需要新的思想和創(chuàng)意”。“跨界”招聘對(duì)企業(yè)發(fā)展有著積極推進(jìn)的作用，從院校或其他行業(yè)引進(jìn)跨行業(yè)、跨專業(yè)人才，經(jīng)過(guò)企業(yè)的內(nèi)部培訓(xùn)，讓員工形成對(duì)企業(yè)高度的文化認(rèn)同感、榮譽(yù)感以及歸屬感，更加有利于企業(yè)未來(lái)發(fā)展。不論“內(nèi)行”還是“外行”，廚具企業(yè)要傾向于將一些有想法、敢想敢干的年輕人培養(yǎng)成最適合企業(yè)發(fā)展需求的人才，雖然前期培訓(xùn)等各項(xiàng)成本投入大，但是員工的忠誠(chéng)度和后期效益都是企業(yè)發(fā)展最需求的。

知人善用 實(shí)現(xiàn)員工與企業(yè)共贏

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，利潤(rùn)空間越來(lái)越小，廚房設(shè)備行業(yè)已經(jīng)從“短缺性市場(chǎng)”發(fā)展到“過(guò)剩性市場(chǎng)”，發(fā)生了從“企業(yè)主導(dǎo)市場(chǎng)”到“市場(chǎng)主導(dǎo)企業(yè)”的根本性逆轉(zhuǎn)，在現(xiàn)階段以消費(fèi)者需求為主導(dǎo)的消費(fèi)市場(chǎng)，固化和常態(tài)化的營(yíng)銷推廣已吸引不了消費(fèi)者，如何能創(chuàng)新性發(fā)展也成了企業(yè)一直在思考的問(wèn)題。

隨著各行業(yè)之間的相互滲透，行業(yè)與專業(yè)之間的邊界越來(lái)越模糊，互融互通，在本行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)無(wú)法看透和解決的問(wèn)題，如果能恰當(dāng)運(yùn)用其它行業(yè)與專業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新方法和技術(shù)手段，換一個(gè)思維角度，很可能就豁然開(kāi)朗。廚具企業(yè)應(yīng)廣招各類優(yōu)秀人才，以提高企業(yè)的整體素質(zhì)，改善企業(yè)現(xiàn)有的人力資本狀況。在團(tuán)隊(duì)中需要新老帶動(dòng)，在吸收新鮮血液的同時(shí)，也必須要有經(jīng)驗(yàn)的員工來(lái)帶動(dòng)，要做到內(nèi)部提升與外部招聘并舉，既要加強(qiáng)內(nèi)部人才的培養(yǎng)，又要注重對(duì)外來(lái)人員的扶持，要唯才是用，不避親疏，大膽放權(quán)。

一個(gè)成功的企業(yè)不僅在于能否吸引人才，穩(wěn)定人才，更重要的在于不斷創(chuàng)造人才。廚具企業(yè)要把人才的培訓(xùn)工作放在重要的位置上，強(qiáng)化人才意識(shí)，注重對(duì)人才的任用、培養(yǎng)和激勵(lì)，提高員工對(duì)工作滿意度和對(duì)企業(yè)的歸屬感，才能真正實(shí)現(xiàn)人才與企業(yè)發(fā)展的雙贏。

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