廚房中灶具的發(fā)展體現(xiàn)了人類科技的進步,反映了人類生活質(zhì)量的提高。古代農(nóng)耕社會普遍使用柴草灶具,基本是用磚石砌成,幾千年里沒有明顯變化。隨著工業(yè)革命的興起,煤炭的開采利用、電力的發(fā)明和推廣,灶具很快發(fā)生變革,一改傳統(tǒng)的形式,涌現(xiàn)了燃氣灶、電磁灶、太陽灶、微波爐等多種新型灶具。
如今的酒店廚房里面的設(shè)備,已經(jīng)是各種商用大功率電磁爐,排油煙設(shè)備、冰箱、抽油煙電烤爐等配備齊全。從整體感覺上體現(xiàn)出高端、齊全、大氣風格。通過不斷的創(chuàng)新和技術(shù)功能的結(jié)合,廚房已經(jīng)不單單只是廚師們工作的場所,也是給人們帶來烹飪生活樂趣的地方。
低碳、節(jié)能酒店廚房設(shè)備成“綠色廚房”主力軍
傳統(tǒng)的廚房一走進去就聞到一股濃濃的油煙味、油污遍布整個廚房、很難清理。這些現(xiàn)象是許多人對廚房的第一評價。雖然很難清理打掃廚房的衛(wèi)生,但作為星級酒店的廚房也必須要保持干凈衛(wèi)生的廚房環(huán)境,與其浪費大量的人力、財力、還不如在廚房設(shè)備的采購上多用點心,只要采購有技巧便可大大的減少油污、油煙味等問題,再將這些設(shè)備合理的擺放,讓廚房生活變得更加整潔、方便、有趣。
低碳環(huán)保,已經(jīng)逐漸成為人們?nèi)粘I钪械闹餍桑碌陌l(fā)展形勢。營造一個低碳、節(jié)能的“綠色廚房”,聯(lián)系到人類健康生活的品質(zhì)保障,所以綠色低碳的廚房設(shè)備將轉(zhuǎn)變?yōu)榫频陱N房官方標配,是有著美好的發(fā)展前景?!?a href="http://m.microviews.cn" target="_blank" style="color:#000099">中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。
免責聲明:本網(wǎng)站所收集的部分公開資料來源于互聯(lián)網(wǎng),轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品,請與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會及時修改或刪除。
同類資訊
版權(quán)所有:廚聯(lián)科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved
客戶服務(wù)郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯(lián)系電話:13880215230
成都地址:成都高新區(qū)府城大道西段399天府新谷10號樓17F