“低碳”是現(xiàn)今的熱門詞匯，面對全球氣候變暖對人類生存和發(fā)展的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)及全球人口、如“低碳生活”“低碳城市”“低碳技術(shù)”。“低碳經(jīng)濟(jì)”成為社會發(fā)展的一次重大選擇與進(jìn)步。一系列新概念也應(yīng)運(yùn)而生，廚具行業(yè)也應(yīng)大環(huán)境的號召，展開了“低碳廚房”革命。一些有著無煙、低耗能、多功能的“低碳”廚具問世，大受市民歡迎。

這些“低碳”廚具所具有的功能，不但可以使居民節(jié)約大量能源、減少油煙污染，而且使做飯的時間大大縮短，提升菜肴品質(zhì)。廚具的自動與科技化大大提升了人們的生活水平，而現(xiàn)今的“低碳廚具”除了改善人的飲食質(zhì)量外，更是利用科技來改造環(huán)境。

廚房“低碳”化 商用電磁煲湯爐節(jié)能效果怎么樣？

1、個性化：我的廚房我做主

油煙味、臟兮兮、難打掃……這是很多人對廚房的第一印象。然而，只要用心，如今廚房不僅可以用來做飯，還可以用來欣賞，甚至能提升整個家居的品味。整體廚房的裝修設(shè)計(jì)以發(fā)展的較為完善，整體風(fēng)格、面板材料、照明、拼接方式、廚房電器等多款多樣多色供人們選擇。“低碳”與整體廚房的融合在于用料、設(shè)計(jì)、使用等各個方面。廚禾商用電磁爐采用全不銹鋼外殼一體成型防水無縫面板，更堅(jiān)固，更美觀，易清潔，產(chǎn)品不藏污納垢、臺面光潔如新，廚房清涼整潔，工作更順暢。

更大的改變是，很多商家在用具的設(shè)計(jì)上，已經(jīng)開始考慮到人體工程學(xué)原理，快捷的工作線路、適中的高度、方便的使用方法，最大限度地減輕廚師的勞動強(qiáng)度。以明鋼電磁大鍋灶為例，6年來，從第一代商用電磁爐一直更新到第六代明鋼商用電磁爐經(jīng)歷了多次變革，其功能更加完善、安全系數(shù)也更高，具有防干燒、線盤高溫保護(hù)，高標(biāo)準(zhǔn)防漏電處理加特有防靜電設(shè)計(jì)等18重安全保護(hù)系統(tǒng)，讓您用的更放心。

許多酒店因廚房空間問題導(dǎo)致廚具設(shè)備放不進(jìn)去，或是放進(jìn)去廚房空間太小廚師無法進(jìn)行作業(yè)，明鋼電磁爐科技有限公司可為客戶進(jìn)行量身定做廚具設(shè)備，使您的廚房空間更充足、看起來更美觀。

2、智能化：款式多樣，功能齊全

有些居民的家中，電磁爐、電冰箱、抽油煙機(jī)、微波爐、烤箱等電器廚具一應(yīng)俱全。餐廳廚房，設(shè)備就更全了，電冰箱還分生熟擺放。越來越多的廚具新品在設(shè)計(jì)上體現(xiàn)了人性化設(shè)計(jì)理念，在功能上融入了更多的智能化科技含量，在造型、色彩上更具時尚的韻味。明鋼電磁爐一直以人為本的理念設(shè)計(jì)產(chǎn)品，電磁爐有蒸的、煮的、炸的、扒的、燉的、炒菜的、煲湯的、保溫的等樣樣俱全，功能也是更顯人性化開關(guān)采用的是磁感開關(guān)，使用更方便，具有定時、定溫功能，讓您做飯更安逸。

廚房和廚具的設(shè)計(jì)將會充分體現(xiàn)烹調(diào)和分享的樂趣。通過功能和形式的創(chuàng)新，廚房已經(jīng)不僅僅是個人家居烹飪、廚師工作的場所，也成為人們品味生活、形成廚房文化的場所。

3、“低碳 ”化：環(huán)保節(jié)能新時尚

燃?xì)鈨r(jià)格的節(jié)節(jié)攀升，讓廚房電器朝著節(jié)能、環(huán)保的方向發(fā)展。新的形勢，也為綠色、健康、環(huán)保的廚房電器行業(yè)帶來無限商機(jī)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2005年起，我國每年將至少有500萬臺吸油煙機(jī)進(jìn)入更新期，這些“老齡化”的廚房電器產(chǎn)品同時也是耗能較大的產(chǎn)品。這就對所有的家電企業(yè)開出了一道環(huán)保、節(jié)能的命題。

明鋼電磁爐科技有限公司不僅重視產(chǎn)品質(zhì)量，而且也在節(jié)能上開始投入更大的精力， 以明鋼12kw電磁煲湯爐與傳統(tǒng)的柴油灶，液化氣灶的實(shí)際案例對比：

1 柴油單頭煲湯爐：每小時需用柴油5升，每升按6元計(jì)算;

6元*5升=30元/小時

30元/小時*5小時=150元/天

150元/天*30天=4500元/月

4500元/月*12月=54000元/年

2 煤氣單頭煲湯爐：每小時需用煤氣4公斤，每公斤按6元計(jì)算;

6元/公斤*4公斤=24元/小時

24元/小時*5小時=120元/天

120元/天*30天=3600元/月

3600元/月*12月=43200元/年

3 單頭電磁煲湯爐：電費(fèi)按1.0元/度(注：1度=1KW/h)計(jì)算，功率12KW/臺;

1.0元/度*12度=12元/小時

12元/小時*5小時=60元/天

60元/天*30天=1800元/月

1800元/月*12月=21600元/年

對比結(jié)論：電磁煲湯爐比柴油煲湯爐一個月節(jié)省2700元，一年節(jié)省32400元·省66.6%

電磁煲湯爐比煤氣煲湯爐一個月節(jié)省1800元，一年節(jié)省21600元·省50%

一個節(jié)能環(huán)保的“低碳廚房”，不僅關(guān)系到人們的健康，還關(guān)系到自然環(huán)境的改善，因此，廚具 “低碳”化成為今天最鮮明的趨勢，從低碳廚具開始，讓我們樹立“低碳”意識，更加快樂、健康的生活。