隨著消費(fèi)升級(jí)，家電市場(chǎng)正由“客廳經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皬N房經(jīng)濟(jì)”，今年的AWE2018，廚衛(wèi)板塊的展位幾乎最為火熱，“一位”難求。

垂直企業(yè)瞄準(zhǔn)“新貴”

代言人戰(zhàn)略，對(duì)于專業(yè)廚電企業(yè)來(lái)說(shuō)幾乎必不可少。在此次AWE上，舒淇、林更新、李好分別在老板、華帝和萬(wàn)家樂(lè)的品牌活動(dòng)中“助陣”。

這幾位代言人，無(wú)一不是較受當(dāng)今80后90后歡迎的年輕派，一定程度上是這三家廚電企業(yè)欲表現(xiàn)的年輕、潮流、健康向上形象。

老板電器發(fā)布第四代大吸力油煙機(jī)8231S、三核智能蒸箱S228和老板農(nóng)殘凈化水槽等全新產(chǎn)品，還推出了集合專業(yè)級(jí)農(nóng)殘凈化水槽、洗碗機(jī)、凈水機(jī)于一體的專業(yè)廚房洗凈系統(tǒng)。

老板電器CTO王強(qiáng)向記者表示，早期的產(chǎn)品研發(fā)更傾向于滿足用戶的功能需求，例如自動(dòng)洗碗、灶具火力要求等。如今，廚電已經(jīng)可以全面滿足用戶的功能需求，研發(fā)廚電需要考慮用戶的價(jià)值需求，滿足用戶對(duì)烹飪品味和意義的追求。老板電器會(huì)投入一部分精力在器皿研發(fā)上。

為了達(dá)成這樣的升級(jí)目標(biāo)，老板電器已建成數(shù)字化智能制造基地，并于去年設(shè)立美國(guó)加州創(chuàng)新中心和深圳創(chuàng)新中心，讓研發(fā)站在全球化角度。

在AWE2018，華帝發(fā)布名為“華帝精焱灶”、“華帝幻影煙機(jī)”、“華帝天鏡煙機(jī)”的三款產(chǎn)品，提出“智尚生活”，主張用智慧產(chǎn)品和時(shí)尚的理念引領(lǐng)消費(fèi)者，為現(xiàn)代家庭帶來(lái)高端個(gè)性生活。無(wú)論是發(fā)布會(huì)還是展臺(tái)，華帝都大打“時(shí)尚”牌。

萬(wàn)家樂(lè)則在展位展示了X7PRO家用中央熱水、S7無(wú)電洗電熱水器、Mate7自動(dòng)烹飪系統(tǒng)等。萬(wàn)家樂(lè)品牌部負(fù)責(zé)人向記者表示，本次參展，意在表達(dá)萬(wàn)家樂(lè)的品牌戰(zhàn)略。自2017年提出“解構(gòu)煥新”后，萬(wàn)家樂(lè)本次參展是品牌全新亮相的第一步，目前，同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入紅海，人們對(duì)舒適健康生活需求增強(qiáng)，用戶對(duì)廚衛(wèi)家電提出了更加個(gè)性化的需求，萬(wàn)家樂(lè)希望產(chǎn)品能充分展示“藝術(shù)”和“人性化”。

巨頭推高端品牌

AWE期間，美的集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO方洪波、伊萊克斯集團(tuán)總裁兼CEO Jonas SAMUELSON，齊齊為AEG的展區(qū)剪彩。AEG品牌在中國(guó)市場(chǎng)首次公開亮相。

AEG是伊萊克斯旗下、擁有130年歷史的德國(guó)高端家電品牌，2017年，美的集團(tuán)與伊萊克斯集團(tuán)簽署協(xié)議，成立合資公司，開啟AEG品牌在中國(guó)落地之旅。此次展會(huì)上，AEG展出了“大師”系列高端產(chǎn)品，包括搭載真空低溫烹飪、食物傳感器技術(shù)的烤箱，以及吸油煙機(jī)等。

與此同時(shí)，美的廚電在此次展會(huì)上推出蒸汽洗油煙機(jī)、中式洗碗機(jī)、智能語(yǔ)音微波爐、Fun二代烤箱四件新品，并設(shè)立了高端品鑒會(huì)，“洋廚”操刀。

而海爾在廚衛(wèi)市場(chǎng)上則主推“卡薩帝”、“統(tǒng)帥”兩個(gè)品牌。在AWE2018期間的發(fā)布會(huì)上，海爾稱，“卡薩帝”、“統(tǒng)帥”品牌發(fā)布一年來(lái)，銷量增幅均超過(guò)43%，遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平，搶占高端市場(chǎng)份額卓有成效。

創(chuàng)業(yè)企業(yè)謀求突破

在本次展會(huì)上，記者注意到，部分企業(yè)雖然并非新面孔，但他們?cè)趶N衛(wèi)市場(chǎng)上，卻可謂“創(chuàng)業(yè)者”。

伊萊特在本次展會(huì)上主推聚能碳鼎電飯煲，該產(chǎn)品采用無(wú)金屬內(nèi)膽IH加熱技術(shù)。目前，伊萊特在電飯煲代工規(guī)模上居于世界第一，此次推出拳頭產(chǎn)品，意在實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型，樹立自己的品牌。

伊萊特董事長(zhǎng)楊廣良表示，伊萊特產(chǎn)品的一個(gè)研究方向是使用的便捷性和加熱食材的健康營(yíng)養(yǎng)性，在技術(shù)跟材料工具應(yīng)用的研發(fā)上，公司投入不少，其聚能碳鼎等技術(shù)基礎(chǔ)技術(shù)以及原材料工藝在國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。

楊廣良認(rèn)為，未來(lái)廚電市場(chǎng)產(chǎn)品的發(fā)展方向之一就是健康產(chǎn)品。“我們要讓消費(fèi)者真正體驗(yàn)到這是一個(gè)令人健康的產(chǎn)品，提供的是一個(gè)有溫度有情感的解決方案，讓消費(fèi)者回歸中華傳統(tǒng)文化，越中國(guó)越世界，越傳統(tǒng)越時(shí)尚，越健康越永恒。”

“未來(lái)，伊萊特不僅僅只做一個(gè)飯煲一個(gè)工具，將提供的是一整套健康便捷生活解決方案。”楊廣良說(shuō)。

而宣布白電產(chǎn)品將于今年回歸中國(guó)市場(chǎng)的夏普，則在此次展會(huì)上展出水波爐。夏普品牌部負(fù)責(zé)人向記者表示，目前，這款水波爐還未在國(guó)內(nèi)上市，此次展會(huì)是第一次露臉。其原理為利用水蒸汽發(fā)生裝置，使?fàn)t箱內(nèi)充滿水分子，微波加熱時(shí)食物內(nèi)外水分子均衡震蕩，食物不干心，而水蒸汽又使得爐箱內(nèi)維度均衡，不會(huì)出現(xiàn)微波加熱冷熱不均的現(xiàn)象。