成人性视频欧美一区二区三区-成人羞羞在线观看网站下载-成人亚洲福在线观看福利网址-成人亚洲国产精品一区不卡-成人亚洲精品-成人亚洲欧美久久久久

手機版
首頁> 資訊>政策法規(guī)> 正文

小作坊如何立足? 下禁令嚴監(jiān)管建場地三管齊下助生產(chǎn)

發(fā)布時間:2018-02-28 11:38:37   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):48312  

過年期間網(wǎng)上流行起了一組對比圖,在外面美艷十足、光彩照人的都市男女過年回家卻成了灰頭土臉的翠娥、大貴們,得到了萬千網(wǎng)友的點贊認同。深入一想,許多人回家后的吃食也發(fā)生了翻天覆地的變化。平時去超市買些蔬菜,回家后的菜場菜品新鮮類別卻不夠多;偶爾會去餐廳里吃些精致甜點,回家后爸媽從小作坊里買來些糕點、豆制品堆到你面前,不斷叫你多吃點……

小作坊食品種類豐富,通常涵蓋了幾乎所有的傳統(tǒng)食品,米線、米粉等面制品,豆腐、腐乳、豆皮等豆制品,麻花、豆米糖這類休閑食品,花卷、面包等面食,米酒、高粱酒等酒類……可以說多數(shù)饞勁兒可以在小作坊里得到滿足。在生產(chǎn)上,他們通常使用最為簡單的食品機械設(shè)備進行產(chǎn)品生產(chǎn),如年糕生產(chǎn)過程中引入年糕成型機,其他步驟由人工制作完成。

然而多數(shù)人一說起小作坊,腦海里浮現(xiàn)出的是臟亂的生產(chǎn)環(huán)境,通常整個食品生產(chǎn)空間都很暗,四處的墻面,生產(chǎn)設(shè)備各處充滿灰塵,只有與食品接觸的地方仍是光亮的,讓人不由生出一絲可能只有食物是干凈的古怪來。這種簡陋的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備讓不少年輕人猶豫著不敢吃。另外小作坊通常零散分布于大街小巷,給相關(guān)食品生產(chǎn)部門的監(jiān)管帶來極高難度。

小作坊難道只能就此消失?當然不是,目前多個地區(qū)嘗試通過各種手段保障小作坊的食品生產(chǎn)安全。總結(jié)來說有以下三點:一是下禁令,通過頒布法令法規(guī)禁止小作坊生產(chǎn)容易發(fā)生食品安全問題的食品;二是嚴監(jiān)管,對小作坊生產(chǎn)進行登記監(jiān)管,形成社會約束力;三是建場地,結(jié)束部分小作坊生活區(qū)生產(chǎn)區(qū)不分的現(xiàn)狀,改善小作坊的生產(chǎn)條件。

首先是為小作坊食品劃定生產(chǎn)食品的范圍,鼓勵其在范圍內(nèi)申請生產(chǎn)許可證明。小作坊從業(yè)人員少,一般也很少有食品生產(chǎn)的證件,因而如果對一些生產(chǎn)工藝要求高的產(chǎn)品進行生產(chǎn)就容易引發(fā)食品安全問題。目前多個地區(qū)對小作坊的食品生產(chǎn)進行了限制:湖南岳陽出臺《岳陽市食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工食品品種目錄(2018版)》,允許小作坊申請加工是個大類中的部分食品品種,并且對低加工風險的地域美食放寬了條件,以擴大地方美食的吸引力;安徽毫州則將17個大類的60個品種劃入禁止生產(chǎn)目錄,并計劃關(guān)閉無照無證的非法小作坊,引導(dǎo)小作坊的安全生產(chǎn)。

其次是將小作坊食品納入監(jiān)管體系,對其加強監(jiān)管。在食品安全日益獲得重視的當下,小作坊食品的食品安全情況令人擔憂。一般地區(qū)會有針對專門食品品類的專項檢查,通過食品安全快速檢測設(shè)備的抽檢進行食品安全的檢查,近日黑龍江、遼寧等地就對酒類、肉制品、糕點制品等品種的小作坊進行專項檢查,嚴格規(guī)范小作坊的生產(chǎn)行為。也有的地區(qū)將小作坊納入常規(guī)檢查體系,甘肅省近日印發(fā)《關(guān)于餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程的實施意見》,指出將在2020年實現(xiàn)食品小作坊登記備案率和監(jiān)管覆蓋率達到95%以上。

最后則是開辟固定場地助其改善生產(chǎn)條件。小作坊的啟動資金少,因而生產(chǎn)條件通常較為簡陋,通常對食品的原料、加工、成品不作區(qū)分,甚至與生活區(qū)混雜,生產(chǎn)條件極其惡劣。內(nèi)蒙古巴彥浩特通過建立工業(yè)園區(qū)幫助小作坊改善生產(chǎn)條件。工業(yè)園本身實行分區(qū),隔離面食、熟食、豆制品等產(chǎn)品生產(chǎn),其內(nèi)配備監(jiān)控室進行作坊生產(chǎn)的統(tǒng)一監(jiān)管,將小作坊變身透明廚房。并且設(shè)立了快檢室,通過專業(yè)食品快速檢驗檢測設(shè)備對園區(qū)食品進行快檢,保障食品安全。在這種情況下,入駐的小作坊食品生產(chǎn)商也自覺團結(jié)起來對設(shè)備進行換新升級,以豆腐生產(chǎn)為例,該園區(qū)有十一家小作坊合作成立豆制品加工坊,丟棄了原先灰塵遍布的生產(chǎn)設(shè)備實現(xiàn)流水線生產(chǎn),產(chǎn)量、質(zhì)量均得到提升。

免責聲明:本網(wǎng)站所收集的部分公開資料來源于互聯(lián)網(wǎng),轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品,請與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權(quán)所有:廚聯(lián)科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務(wù)郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯(lián)系電話:13880215230

成都地址:成都高新區(qū)府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 白浆国产高潮一区二区三区 | A片无码一区二区蜜桃 | 波多野结衣av一区 | 99好久被狂躁A片视频无码 | 91久久另类重口变态 | 69福利 | 丰满多毛少妇做爰视 | 99久久精品一区二区三 | 午夜亚洲中文电影 | 99久久66久久精品国产片 | av无码不卡免费网 | 午夜视频在| 国产aⅴ无码专 | 91精品国产秘?在线观看app | 国产v综合v亚洲欧美大天堂 | 99久久免费只有精品国产高潮欧美综合直播三区 | 果冻传媒和91制片厂网站软件 | 国产av无码专区亚洲av毛片费 | 91嫩草`在线色播五月天婷婷 | www夜片内射视频日韩 | 变态另类清纯唯美中文 | 91大神福利视频 | 91丝袜高潮流白浆喷潮在线播放 | 97无码人妻视频在线 | 99精品久久久久久国产人妻 | 99精品人妻无码专区在线视频 | 99视频在线观看 | 国产白嫩尤物一区二区 | 丰满人妻久久中文字幕免费 | 国产av综合第一页 | 97免费在线视频 | 成人污污污www网站免费直播 | 二区三区浪潮 | 九色在线 | 精品久久久久久久久久 | a片强制妇女高潮成人片在线观看 | 午夜福利92国语 | 91免费成人 | 91嫩草国产 | 99久久99久久精品国产 | 爆乳女仆高潮在线观看 |