8月4日，一場事關國計民生的重要會議在慈溪杭州灣新區悄悄展開，會議的核心內容是啟動十三五國家重點研發計劃——“大氣污染成因與控制技術研究”專項之“油煙高效分離與煙氣凈化關鍵技術與設備”項目，該項目由方太和國內8家科研單位共同擔綱，其研究成果將會覆蓋餐飲、工業、家庭全領域，對未來改善城市宜居環境具有深遠意義。

“過去，我們治理大氣污染對餐飲油煙重視不夠，事實上，餐飲油煙和汽車尾氣排放屬于同等量級的污染源，調查表明，餐飲油煙對大氣污染的貢獻度為13%左右，與機動車尾氣排放基本等同。”專家表示，要解決餐飲油煙排放問題，就需要餐飲、工業、家庭聯動起來，需要國內一流的環保科研機構和方太這樣的行業龍頭企業一起科技攻關，在油煙產生和排放的源頭予以凈化和控制。

方太集團董事長兼總裁茅忠群表示：在空氣污染日益加重的當下，油煙機的環保能力也更加廣泛地被關注提及，吸油煙機企業必須以綠色健康為新的效果標準，確立“室內”、“室外”兩手抓的思路，一方面，通過提供更好的吸油煙效果確保居室空氣質量，建設健康廚房;另一方面，對大氣環境負責，通過提高油脂分離度等環評指標，減少對大氣環境的PM2.5危害。

自成立以來，方太始終關注環境問題，并且不斷加大技術投入，降低油煙對于空氣和環境的污染，引領行業發展。驀然回首，這么多年堅持下來，方太已經為了綠色發展做了許多很多事……

安內，讓千家萬戶暢享綠色廚房

早在20世紀80年代，美國環境保護署的研究結論，對揮發性有機化合物來說，室內污染源對人體的危害程度遠遠高于室外工業污染源，其中廚房油煙污染是對人體危害最大的污染物。氮氧化物、二氧化碳、一氧化碳等組成，氮氧化物對呼吸道和肺部組織產生強烈的腐蝕作用，長期吸入可以致癌。炒菜時產生的丙烯醛氣體，有刺鼻味道，對人體呼吸道、消化道和眼睛都有較強的刺激作用，能引起流淚、咳嗽、頭痛、厭食等癥狀，等油溫升高到200度的時候，并在食物中微量元素的作用下，油會生成使細胞衰老的有害物質。

在過去的20多年里，方太始終堅持以領先的技術標準錘煉中國精品，不斷創新，曾先后開創中國歐式吸油煙機、近吸式吸油煙機、歐近一體吸油煙機等多個品類，讓千家萬戶暢享綠色廚房。

在方太的最新產品體系中，已經開始關注“跑煙”這樣的細微現象。全新一代智能云魔方不僅依靠“蝶翼環吸技術”實現了四面八方不跑煙的好效果，更憑借以自動巡航增壓、風隨聲動、廚房空氣管家為核心的“智能吸排系統”，終結了傳統吸油煙機被動適應中式烹飪需求的工作模式，讓吸油煙機變得更加主動了解與滿足中式烹飪習慣，全面開啟吸油煙機的智能化時代。

攘外，讓排出去的油煙都變成潔凈的空氣

今天環境污染日趨嚴重，人們的生存環境面臨了巨大挑戰，所以人類居住環境問題引起了社會的廣泛關注，既包括室外的環境污染，如空氣污染、水污染等等，也包括室內污染，如裝修污染，包括來自室外的空氣污染、飲用水污染、食物污染，還有來自廚房的油煙污染、燃燒廢棄物的污染等等。

新的歷史時期，油煙機企業的另一個重要使命是讓排出去的空氣是潔凈的。這就是本次“大氣污染成因與控制技術研究”項目的重要訴求，“在油煙排放特征研究方面，國外研究較早，但由于烹飪差異，影響因素單一，現階段以研究健康效應為主。國內北大等單位相繼開展了中餐油煙成分譜分析，尚需對多影響因子下的排放特征進行系統研究。”專家表示。

方太在油煙分離方面始終走在行業前列。國家規定的油脂分離度為85%，方太在吸油煙機上實現的五重過濾技術將油脂分離度最高提升到98%，油污排放僅為普通油煙機的1/5，最大程度減少油煙排放造成的污染。

方太在星魔方產品上首度融入獨創的五重油煙凈化技術。通過長條隔柵油網接觸分離、蜂窩式油網過濾分離、旋轉濾網旋轉分離、雙級離心甩吸分離以及靜電裝置靜電分離這五重關口，層層過濾油煙，關關降解油脂，實現最高油脂分離度可達98%。這不僅是高品質廚房生活的福音，更是一項對于全民空氣指數極具價值的巨大突破。

除了吸油煙機，方太的全線產品都貫徹了環境友好的開發原則。在產品研發中，充分考慮用戶的需求和體驗，同時不斷發揮和加強技術、設計及整合能力，采用通用化、系列化、組合化設計，打造節能、環保、友好的綠色產品，減少對資源的消耗，降低對環境的負荷。如方太的水槽洗碗機，每次洗碗僅需消耗3瓶飲用水的水量，用水量遠低于手洗和傳統的歐式洗碗機。如方太的全新極火直噴燃氣灶，以高達66%的熱效率，超出國家最高的能效一級標準3個百分點，成為國內首個全系列達一級能效的明火灶具……

在崇尚儒家文化的方太文化里，終極目標是“成為偉大的企業”，方太致力于打造無與倫比的客戶體驗，為用戶提供高品質的健康環保的廚電產品，打造一種健康環保有品位的生活方式，從而讓每一個小家庭家的感覺更好，讓地球大家庭的感覺更好!