隨著我國(guó)新型城鎮(zhèn)化不斷推進(jìn)，以及人們?cè)絹?lái)越追求品質(zhì)生活，作為人們生活場(chǎng)景中最重要的廚房，也越來(lái)越受到重視，不僅吸油煙機(jī)、灶具、消毒柜、微波爐等常見(jiàn)產(chǎn)品熱賣，同時(shí)洗碗機(jī)、烤箱、蒸箱等新產(chǎn)品也不斷進(jìn)入居民家庭。

廚電消費(fèi)空間持續(xù)擴(kuò)大，作為家電業(yè)罕見(jiàn)的“利潤(rùn)高地”，小廚房里的大商機(jī)正被各路家電廠商競(jìng)相挖掘，廚電發(fā)展開(kāi)始呈現(xiàn)整體化、時(shí)尚化、高端化趨勢(shì)。

廚電市場(chǎng)一路高歌猛進(jìn)

相對(duì)于彩電銷售低迷和冰洗產(chǎn)品行情的平淡，時(shí)下廚電市場(chǎng)頗為風(fēng)光。一方面，由于整體生活水平的提高，廚電普及性消費(fèi)潛力持續(xù)釋放。另一方面，追求品質(zhì)生活的熱潮推動(dòng)廚電消費(fèi)持續(xù)升級(jí)。

中怡康統(tǒng)計(jì)顯示，2016年廚電市場(chǎng)規(guī)模達(dá)847億元，同比增長(zhǎng)14%，跑贏各大品類。2017年前5個(gè)月，廚電市場(chǎng)規(guī)模達(dá)382億元，同比增長(zhǎng)12.4%，延續(xù)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

在2017年，各家廚電企業(yè)也保持著上漲的趨勢(shì)，如老板電器，該公司預(yù)計(jì)2017年上半年凈利潤(rùn)約在5億元至6億元之間，較去年同期增長(zhǎng)20%至40%。

同樣，華帝股份也在“高端智能廚電”品牌效應(yīng)日益凸顯的基礎(chǔ)上提交了一份不錯(cuò)的半年報(bào)預(yù)測(cè)成績(jī)單：預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)2.16億元至2.47億元，同比增長(zhǎng)40%至60%。

浙江美大則直言業(yè)績(jī)預(yù)增得益于廚電行業(yè)的發(fā)展。從公司披露的上半年業(yè)績(jī)預(yù)告來(lái)看，凈利潤(rùn)有望增長(zhǎng)30%至55%，達(dá)到0.85億至1.02億元。

作為廚電市場(chǎng)中，尤為明顯的是洗碗機(jī)，其能夠解放人們雙手，同時(shí)解決洗潔精殘留、洗碗布產(chǎn)生大量細(xì)菌的問(wèn)題，成為一塊新大陸。

洗碗機(jī)市場(chǎng)急速擴(kuò)張

自2015年開(kāi)始，各大家電品牌布局洗碗機(jī)市場(chǎng)的消息紛至沓來(lái)。目前市場(chǎng)上除了博世西門子、松下、惠而浦等洋品牌，還有海爾、美的等龍頭企業(yè)及方太、老板、華帝等廚電品牌爭(zhēng)奪市場(chǎng)利潤(rùn)，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，如今洗碗機(jī)市場(chǎng)的品牌和產(chǎn)品已從最初不足8家企業(yè)的10多款產(chǎn)品擴(kuò)張到35家企業(yè)的近200款產(chǎn)品。

其實(shí)，作為舶來(lái)品，洗碗機(jī)早在上世紀(jì)80年代，就已經(jīng)進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，但受消費(fèi)習(xí)慣、使用環(huán)境、消費(fèi)者購(gòu)買力等因素制約，洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)始終不溫不火。這一局面直到近兩年才突然出現(xiàn)了較大改觀。去年洗碗機(jī)如同一匹黑馬，躍馬揚(yáng)鞭沖進(jìn)了數(shù)十億市場(chǎng)。根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2016年洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額達(dá)19.8億元，同比增長(zhǎng)104.8%。

今年618大促，洗碗機(jī)的市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)618期間洗碗機(jī)銷量同比增長(zhǎng)352.6%，位居健康電器的首位。爆發(fā)勢(shì)頭繼續(xù)在整個(gè)行業(yè)蔓延。產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)預(yù)計(jì)2017年洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模將同比增長(zhǎng)83.7%。

對(duì)此，京東家電廚衛(wèi)業(yè)務(wù)部總經(jīng)理?xiàng)钭邮⑻寡裕爸袊?guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)即將爆發(fā)，未來(lái)一定會(huì)普及成為中國(guó)廚房必備品，不過(guò)現(xiàn)階段洗碗機(jī)關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)等也有待一步規(guī)范，才能真正迎合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。”