據悉，國外有一家公司發明了一種真空保鮮盒 ——Vacuvita。從外形看上去就像一款收納箱，大小和常見打印機相當，無論是放在廚房還是客廳，都不會很占空間。將食物放進去后，Vacuvita內部類似吸塵器的抽氣系統，可以將空氣從盒底排出，達到食物真空保鮮效果。

新型真空保鮮盒可延長食物5倍保存時間

夏天快到了，氣溫變高，各種細菌微生物生長繁殖也更快，放在家中的面包、蔬菜、水果很容易就變質腐爛。

當然放在冰箱中保存也不失為一個好辦法，但冰箱溫度往往比較低，而且會帶走食物中的大量水分，嚴重影響口感。

相比之下，真空保存的優點就多了，一方面在無氧的環境下，細菌繁殖、酶的作用和化學反應都被大大的削弱，相比普通環境可以大大延長保存時間。

針對這個問題，國外就有一家公司發明了一種真空保鮮盒 ——Vacuvita，Vacuvita的外形看上去就像一款收納箱，大小和常見的打印機相當，無論是放在廚房還是客廳，都不會很占空間。

使用起來也很方便，將需要保存的食材直接放入Vacuvita中，Vacuvita內部類似吸塵器的抽氣系統，可以將空氣從盒底排出。

需要打開時只需要輕輕觸碰按鈕，Vacuvita 便會釋放外界的空氣進入，這樣就可以不費力的從頂端打開蓋子。

此外為了滿足多食材的收納需求，Vacuvita 還配有一些小型的保鮮盒(需單獨購買)，不過小型保鮮盒自身并不帶有抽氣功能，需要將其與Vacuvita主體相連，利用Vacuvita主體抽干小保鮮盒中的空氣。

據Vacuvita公布的數據來看，使用Vacuvita保存食物，可以延長5倍的保鮮時間，還是相當可觀的。