這兩年，國內廚電市場風起云涌，英國小家電領豪、法國廚電羅司雅先后宣布進軍中國。

這兩位啥來頭?

據悉，Russell Hobbs是一家英國的家用電器制造商，成立于1952年，總部位于英國曼徹斯特郡(Greater Manchester)的費士沃斯(Failsworth)，現為美國品譜控股公司(Spectrum Brands)旗下高端精品小家電品牌。63年來，其設計及出品的世界頂級小家電產品一直備受業界推崇，不斷領導著廚電設計和技術的革新。而原產法國的羅司雅，擁有二百余年品牌歷史，以高性能嵌入式廚電在歐洲頗有建樹。

以領豪、羅司雅為排頭兵，外資廚電的進華浪潮正式啟幕。2015中國家電博覽會上，外資已占據“半壁江山”——老牌外資家電博世、西門子、惠而浦等紛紛攜廚電新品亮相，德國廚電品牌Dual、土耳其廚電品牌Ferre等新面孔亦蜂擁而至，大搶風頭。

嗅覺靈敏的外資，緣何青睞中國廚電市場?

其一，超1500億元的市場體量，令人垂涎。

《2015年中國廚電現狀調研及市場前景走勢分析報告》顯示，近年來，我國廚電市場規模正以每年30%以上的速度增長，目前突破1500億元，已成家電行業的支柱產業。

其二，市場潛力大，屬國內朝陽產業。

據中國行業報告網分析，我國廚電行業雖歷經20多年發展，但與歐美消費水平相比，尚有相對現在三四倍的市場空間，潛力巨大。這意味著，起步晚于大家電的廚電行業依然屬于朝陽行業，也成了“家電行業最后一塊利潤高地”。

其三，自主品牌有短板，行業競爭分散，“群龍無首”。

數據顯示，2013年，我國廚房家電行業CR3(業務規模前三名公司所占市場份額之和)僅29%，遠低于美國的66%。而《2015年中國廚電分析報告》中則明確指出：“盡管廚電被一致公認為是整個家電產業中毛利率最高的，但就在這個金礦中，我國經歷近20年的發展，至今沒有形成真正的霸主。”

廚電市場雖大，但競爭者亦眾。領袖缺位，外資和國產品牌都惦記著廚電江山的頭把交椅。

誰可爭鋒?值得掂量。

相比國產品牌，博世、西門子等“老字號”外資家電在品牌號召力和技術優勢上積淀深厚，而值得注意的是，此次入局的外資新面孔中亦潛藏“行家里手”。

比如領豪。據資料顯示，領豪創始人之一Bill Russell(22 July1920–16 February2006)在第二次世界大戰結束之前，一直作為英國皇家電氣和機械工程兵在部隊服役，第二次世界大戰結束后的1947年，Bill Russell從海威科姆(High Wycombe)離開。之后遇到另一位創始人Peter Hobbs，兩人于1955年推出全世界第一臺全自動電水壺。經過63年發展，領豪逐步建立起今天馳名歐、亞、非、澳的全球性小家電品牌。

勁敵壓境，廚電戰場風雨欲來。年輕的國產品牌陣營，可有破敵良策?

智能化

中商產業研究院研究員王健認為，開發智能化各類功能性小家電，滿足消費者更高層次，是國產品牌突圍的重要手段之一。

2014年，方太號稱推出全球首款云智能廚電產品，之后更是在廚電智能化戰略上不斷加碼;今年，九陽陸續發布原漿機、電飯煲等數款智能廚電，力求塑造廚房智能化服務商的市場形象……

多樣化

產品線過窄，是部分國產廚電品牌的瓶頸。《2015年中國廚電現狀調研及市場前景走勢分析報告》指出，老板、華帝等企業因專注于單一領域，受制于高毛利率低集中度行業弊端，很難有較大提升。

與此相對，2013年，美的旗下廚電事業部宣布當年凈收過百億。縱觀其廚電產品線，不僅全面覆蓋微蒸烤、洗碗機以及電飯煲、電磁爐等各類廚房小家電，甚至還將整體櫥柜、整體吊頂都囊括在內，已拓展起一條全品類生產線。

高端化

據中怡康數據顯示，從今年上半年的市場均價看，吸油煙機、燃氣灶、消毒柜的市場均價分別較去年同期上漲了6.9%、4.5%和5%。

“消費者正投入更多資金來購買更高端、更優質的廚電產品。”中國家用電器協會理事長姜風分析道。比如海爾旗下品牌卡薩帝，在其2015年新品發布會上，主辦方花大力氣，對其高端廚電產品進行了濃墨重彩的展示。

“今年上半年，廚電市場增速有所放緩。”中怡康總經理賈東升分析，這表明，品牌競爭正在加劇。

廚電戰場的烽火臺上，狼煙越燃越濃，外資與國產品牌各自摩拳擦掌。期待即將開始的這場洗牌大戰，能成就一場國內廚電市場的良性競爭，最終讓產業和消費者得益。

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