加工定制 是 種類 真空滾揉機(jī) 品牌 魯旺 型號(hào) LW-300 電壓 380（V） 功率 2.25（kw） 凈重 280（kg） 包裝 簡(jiǎn)易包裝 外形尺寸 1450*920*1480（mm） 產(chǎn)品用途 肉腸、火腿、丸子、果蔬等物料的腌制加工 適用范圍 西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑速食設(shè)備 營(yíng)銷 特價(jià) 規(guī)格 300L 售后服務(wù) 一年保修，終生免費(fèi)維護(hù)
| 加工定制 | 是 | 種類 | 真空滾揉機(jī) | 品牌 | 魯旺 |
| 型號(hào) | LW-300 | 電壓 | 380（V） | 功率 | 2.25（kw） |
| 凈重 | 280（kg） | 包裝 | 簡(jiǎn)易包裝 | 外形尺寸 | 1450*920*1480（mm） |
| 產(chǎn)品用途 | 肉腸、火腿、丸子、果蔬等物料的腌制加工 | 適用范圍 | 西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑速食設(shè)備 | 營(yíng)銷 | 特價(jià) |
| 規(guī)格 | 300L | 售后服務(wù) | 一年保修，終生免費(fèi)維護(hù) |
1、 公司介紹
諸城魯旺食品工業(yè)裝備科技有限公司是集科研、生產(chǎn)、銷售服務(wù)于一體的企業(yè)。位于著名的恐龍之鄉(xiāng)—諸城，公司多年來(lái)致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè)，提供夾層鍋、行星攪拌夾層鍋、攪拌鍋、炒鍋、行星攪拌鍋、電磁加熱夾層鍋、大型球形爆米花機(jī)器設(shè)備、全自動(dòng)爆米花機(jī)、蒸煮鍋、殺菌鍋等。我公司擁有機(jī)械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才，打造了一個(gè)綜合服務(wù)的團(tuán)隊(duì)，力求貢獻(xiàn)完美的服務(wù)。
公司宗旨：打造出卓越精品
經(jīng)營(yíng)理念：以人為本，誠(chéng)實(shí)守信
經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：傳統(tǒng)工藝的工業(yè)化自動(dòng)化設(shè)計(jì)及制造
公司著眼于未來(lái)，不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來(lái)充滿競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)，同時(shí)也深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶，關(guān)注你的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌。
2、關(guān)于服務(wù)
我公司以精良的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的價(jià)格、美觀的造型以及完善的服務(wù)羸得了用戶的信賴和好評(píng)；產(chǎn)品發(fā)往全國(guó)各地區(qū)，并在國(guó)內(nèi)形成了完善的銷售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。我們始終堅(jiān)持“為客戶提供優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、節(jié)能的產(chǎn)品，為客戶提供熱忱用心的服務(wù)，以客戶需求為自我追求，以提高產(chǎn)品質(zhì)量跟優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)自我完善”。以質(zhì)量求生存，以服務(wù)謀發(fā)展，是我們公司不懈的追求。
3、關(guān)于售后
諸城魯旺食品工業(yè)裝備科技有限公司承諾，設(shè)備出廠一年內(nèi)保修，終生維護(hù)。設(shè)備出廠一年后只收取配件及維修的成本費(fèi)。我公司專業(yè)制造行星攪拌炒鍋、夾層鍋、爆米花機(jī)。也承接肉類深加工、中央廚房項(xiàng)目。先進(jìn)的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，魯旺公司務(wù)求是您獲得好的產(chǎn)品售后服務(wù)。公司遵循’‘誠(chéng)信、專業(yè)、創(chuàng)新“的經(jīng)營(yíng)宗旨，愿與各界人士攜手合作，共謀發(fā)展，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系；熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外客商參觀指導(dǎo)。
4、關(guān)于發(fā)貨
專業(yè)物流發(fā)貨，整臺(tái)設(shè)備運(yùn)輸。 設(shè)備運(yùn)輸途中有保障。
●質(zhì)量保證：
質(zhì)量保證是企業(yè)品牌建立之根本。優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量，是諸城魯旺食品工業(yè)裝備科技有限公司持續(xù)以進(jìn)之目標(biāo)。永遠(yuǎn)不忽視產(chǎn)品品質(zhì)鏈中的任何環(huán)節(jié)。在企業(yè)的軟硬件環(huán)境中體現(xiàn)出嚴(yán)格的質(zhì)量水準(zhǔn)，培養(yǎng)工作人員的認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的工作習(xí)慣。以客戶的最大滿意為永恒目標(biāo)。
●追求卓越：
追求卓越，不斷創(chuàng)新是企業(yè)生存發(fā)展之前提。產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新一直是魯旺食品工業(yè)裝備科技有限公司不懈之追求。堅(jiān)持追求卓越的經(jīng)營(yíng)理念，不斷開發(fā)新產(chǎn)品和服務(wù)，以保持公司的競(jìng)爭(zhēng)力，滿足客戶不斷增長(zhǎng)的需要。
●誠(chéng)信服務(wù)：
堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)服務(wù)為立業(yè)之本。堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)，秉承客戶第一的經(jīng)營(yíng)理念，以客戶為中心提供完善快捷的售后服務(wù)，滿足客戶的真正需要并和客戶建立長(zhǎng)期的、相互尊重、相互合作的關(guān)系，求真務(wù)實(shí),客戶至上。
我廠專業(yè)生產(chǎn)各類夾層鍋、煮鍋、行星攪拌炒鍋、松香鍋、粽子鍋、配套殺菌筐及周轉(zhuǎn)車、滾揉機(jī)，技術(shù)成熟，客戶覆蓋率廣，深得用戶信賴。可根據(jù)用戶需求加工定制設(shè)備，滿足客戶的不同需求。
肉類真空滾揉機(jī)
一、真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
肉類真空滾揉機(jī)
二、腌肉在我國(guó)由來(lái)已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn),其腌制過(guò)程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]。滾揉腌制指經(jīng)過(guò)鹽水注射的肉或預(yù)腌過(guò)的肉塊放在滾揉機(jī)中，在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；
肉類真空滾揉機(jī)
三、適用范圍【適合產(chǎn)品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、按摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
滾揉機(jī)操作需要注意什么事項(xiàng)？
滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗，滾揉機(jī)在運(yùn)行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問(wèn)題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過(guò)專業(yè)人員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理，保證安全性。
1.滾揉機(jī)加料：開啟真空泵，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候，將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運(yùn)行時(shí)間，滾揉機(jī)有專門的時(shí)間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來(lái)進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出最大的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置。
4.我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來(lái)進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間，滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來(lái)自定義設(shè)置。方便簡(jiǎn)單。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置，擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行。
6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時(shí)間，在工作時(shí)間到后，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后，滾揉機(jī)古代滾筒將料放出，將料放出后，將設(shè)備進(jìn)行清洗，使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。最后再用清水清洗.
本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡(jiǎn)單、效率高
可設(shè)定間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
槳葉采用圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害
滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理
真空腌制滾揉機(jī)適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。該機(jī)還適用于各類禽肉制品；分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用。
聯(lián)系人：王經(jīng)理 聯(lián)系電話：15650273688 固話：0536-6112799 微信：15650273688 QQ：575572396
我廠專業(yè)生產(chǎn)各類夾層鍋、行星攪拌炒鍋、真空橫軸臥式攪拌夾層鍋、配套殺菌筐及周轉(zhuǎn)車、粽子鍋、煮鍋等，技術(shù)成熟，客戶覆蓋率廣，深得用戶信賴。可根據(jù)用戶需求加工定制設(shè)備，滿足客戶的不同需求。
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