加工定制 是 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 粉絲,包子,餃子,面條 品牌 魯星 型號 HWP50-65 功率 3(kw) 適用范圍 西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備 生產(chǎn)速度 500(kg/h) 外形尺寸 2300*600*1100(mm) 營銷 新品 產(chǎn)量 設(shè)備重量:500kg
加工定制 | 是 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 粉絲,包子,餃子,面條 | 品牌 | 魯星 |
型號 | HWP50-65 | 功率 | 3(kw) | 適用范圍 | 西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備 |
生產(chǎn)速度 | 500(kg/h) | 外形尺寸 | 2300*600*1100(mm) | 營銷 | 新品 |
產(chǎn)量 | 設(shè)備重量:500kg |
商品參數(shù):
類型:和面機(jī)、饅頭機(jī)直連體
生產(chǎn)效率:120個/分鐘
功率:和面部分:4kw、出饅頭部分:3kw
電機(jī):380V
重量:520kg
外形尺寸:2300*600*1100mm
包裝:紙箱,也可根據(jù)客戶和實際情況用木箱和鐵架
優(yōu)點及特點
1、 設(shè)備機(jī)身獨立簡單,國內(nèi)首款將和面系統(tǒng)、壓面系統(tǒng)和成型系統(tǒng)藏于一身,三機(jī)一體的設(shè)計理念主要考慮到中小型用戶的空間局限性;占地面積小,自動化程度高,控制按鈕簡單易操作,可謂是“小身材,大能量”。
2、 設(shè)備三機(jī)一體式設(shè)計,和面完成后通過輸面通道直接將面團(tuán)連續(xù)均勻的轉(zhuǎn)到成型系統(tǒng),過程簡單,省去了將面團(tuán)從和面機(jī)取出、分割后再送到饅頭機(jī)的繁雜過程,最大程度上節(jié)省人工、時間。
3、 三機(jī)一體的設(shè)計理念,保留了老式饅頭作坊的手工工藝,卻改變了老式饅頭加工作坊工作時間長、手工揉制效率低的缺點,真正實現(xiàn)了“一人即可操作”的愿景。
和面系統(tǒng)
絞龍式和面系統(tǒng)工作原理:對面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及糅合,極大程度上模仿了手工制作工藝,調(diào)制出的面團(tuán)表面光滑,彈性大。
絞龍式和面系統(tǒng)的減速裝置采用三相異步電動機(jī),結(jié)構(gòu)簡單緊湊,維護(hù)方便,且使用壽命長。
和面系統(tǒng)主軸受力軸密封采用新設(shè)計“兩堵一疏導(dǎo)使軸承水面不侵”,耐用程度極高
成型系統(tǒng)
成型輥作用: 兩個成型輥形成圓弧,當(dāng)兩輥以相同轉(zhuǎn)速相向運動時,饅頭生坯在圓弧內(nèi)由于摩擦力的作用,滑動、翻滾,再由成型輥上螺旋圓弧槽實現(xiàn)饅頭生坯的切斷、揉圓后掉落,即成型過程。
對輥本身為鋁制品,表面高溫烤上特氟龍涂層,此為不沾層,保證饅頭生坯在對輥作用下因自身粘性而沾輥不成型。
成型輥不粘輥為食品級涂層,安全無毒。
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