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加工定制	是	種類	夾層鍋 煮鍋商用	品牌	誠(chéng)藝機(jī)械
型號(hào)	CYJCG-500L	電壓	380（V）	功率	12-48（Kw）
外形尺寸	890*680*400（mm）	凈重	80-800（Kg）	包裝	專業(yè)包裝
適用范圍	西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備	營(yíng)銷	特價(jià)	售后服務(wù)	廠家上門售后
規(guī)格	夾層鍋50-2000L 可定制

尊敬的客戶，本產(chǎn)品為規(guī)格定制產(chǎn)品，產(chǎn)品價(jià)格只作為的定金參考價(jià)，不能作為銷售價(jià)格，如有疑問，旺旺聯(lián)系！

一.用途及特性1.用途：不銹鋼蒸汽夾層鍋，廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等產(chǎn)品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。2.特性：本鍋設(shè)計(jì)壓力為0.098Mpa出廠試驗(yàn)壓力0.3Mpa，有一定壓力的蒸汽為熱源、具有受熱面積達(dá)、熱效率高、加熱均勻、液體沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制，質(zhì)量控制和檢測(cè)都符合企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。3.本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸、耐堿、無毒、無腐蝕性的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

二.基本結(jié)構(gòu)及安裝1.總體結(jié)構(gòu)：固定式主要由鍋體和撐腳組成可傾式主要由鍋體和可傾架組成攪拌式主要由鍋體、攪拌裝置組成2.擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)3.安裝完畢，對(duì)攪拌式蒸鍋，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用4.進(jìn)氣后，如裝頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止


三.使用注意事項(xiàng)1.使用蒸汽壓力，不得超過定額工作壓力，應(yīng)控制在0.098左右2.進(jìn)氣時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)氣閥，操作人員不得離開崗位，隨時(shí)調(diào)節(jié)進(jìn)氣閥直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開，直到有蒸汽溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開啟程度保護(hù)持在有少量水汽溢出為止。3.對(duì)安全閥和壓力表應(yīng)保持清潔靈敏，定期沖洗防止雜物堵塞，確保暢通，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力，進(jìn)行調(diào)整。4.蒸汽鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化 ， 用進(jìn)氣閥適時(shí)調(diào)整。5.電機(jī)嚴(yán)禁淋濕，以免電機(jī)損壞。6.嚴(yán)禁用火焰直接對(duì)鍋體加熱。7.停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底之直嘴旋塞開啟，放完余水。8.可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機(jī)械油。

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