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一、餐具數量大
一個大型企業通常工人上千人，食堂的專門管做飯的人也要幾十個，就餐人數和使用的餐具也要上千套，一頓飯下來餐具成堆，大量的洗滌就會給工人造成大量的工作。這樣就餐人數量大的食堂很有必要采用自動洗碗機代替人工洗滌，提高工作效率又能節省人工成本。一臺自動洗碗機只需要幾個人的操作，就可以代替十幾個人的工作
二、衛生不達標
在大型的食堂就餐，最關鍵的問題還是衛生標準，人多很容易造成病毒的交叉感染和傳染病的幾率，沒有嚴格的衛生把控，這些風險性的隱患也就很容易在人群中傳播。食堂自動洗碗機的消毒殺菌功能可以徹底將殘留在餐具上的額細菌、病毒給消除，免除傳染病的發生
三、洗潔精的殘留物是健康的殺手，食堂洗碗機洗滌更徹底
人工洗碗的弊端還在于無法將洗潔精的殘留物徹底給清洗干凈，食堂洗碗機的漂洗功能可以輕松解決人工洗滌不能解決的問題。
四、無需二次消毒，節約消毒成本
食堂自動洗碗機免去人工洗滌后的餐具再次用消毒柜消毒的工序，這一功能給食堂節約了二次消毒的成本。一鍵操作，完成所有功能。在公共場講究衛生是非常必要的，尤其是食堂是傳染病傳染率發生高危的場所，嚴格的炊具，食具的清洗消毒，保持食堂衛生，是避免病菌的傳播的重要環節之一，做好食堂環境整潔，是日常生活中必不可少的工作，食堂自動洗碗機的出現可以幫助食堂解決衛生上的一大難題。
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